Baratanje s nožem nije znanost već vještina koja se može naučiti, a potrebno je samo malo prakse. U videu pogledajte kako ispravno držati nož, brzinski rezati povrće u željenim oblicima...
Vidi originalni članak
Kuhanje samo po sebi često ne oduzima toliko vremena koliko sama priprema namirnica, osobito rezanje raznog povrća. Vrlo je važno imati dobar i naoštren veći nož, ali ga i držati na ispravan način.
Pogledajte trikove profesionalnog kuhara za rezanje povrća u videu: