Aluminijsko posuđe je osjetljivo i traži redovito održavanje. Posuđe koje je izgubilo sjaj istrljajte novinskim papirom i mješavinom alkohola te vode u jednakom omjeru. Također, ako je aluminijsko posuđe potamnilo, napunite ga octom koji je razrijeđen vodom i kuhajte 10 minuta. Za pranje aluminijskog posuđa možete iskoristiti ocat od ukiseljenog povrća.