Radi se o receptu za vrlo zdrav i ukusan kolač u koji se ne stavlja ni šećer, niti brašno, a nema ni jaja. Jednostavno ga je napraviti, a poseban okus daje mu tamna čokolada
Vidi originalni članak
Sastojci:
- 100 g zobenih pahuljica
- 125 g badema
- 3 žlice rastopljenog maslaca
- 3 žlice meda
nadjev:
- 250 g tamne čokolade
- 2 dl slatkog vrhnja
- 10 malina
Priprema:
Bademe prepržite u tavi bez masnoće ili ih kratko prepecite u pećnici. Tostirane bademe sameljite sa zobenim pahuljicama u električnoj sjeckalici. Pomiješajte s kokosovim uljem ili maslacem, pa umiješajte med. Promiješajte i utisnite smjesu rukama u kalup premazan maslacem. Stavite u hladnjak ili zapecite na 220°C, oko 5 minuta.
Zagrijte slatko vrhnje, pa u njega ubacite čokoladu izlomljenu na kocke. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite je neka se ohladi, pa izlijte kremu po podlozi. Stavite u hladnjak na nekoliko sati, pa je ukrasite listićima badema i malinama.