Djeca imaju brz metabolizam i velike energetske potrebe, a zdrave grickalice osiguravaju dodatne hranjive tvari. Da biste nezdrave grickalice, koje su prepune šećera, masti i aditiva, zamijenili zdravima, probajte kriške svježeg voća posuti cimetom ili voće premažite maslacom od oraha. Najbolje je da djeci uvijek budu pri ruci. Mališane ćete osvježiti ako breskve i banane narežete na kockice te dodate borovnice i sve promiješate s kockicama leda ili jogurta u mikseru. Zasladite samo medom. Običan sendvič zamijenite integralnim pecivom s tunom, povrćem po želji i tvrdo kuhanim jajem (najbolje je samo bjelanjak). Za desert su odlični rižini krekeri s umakom od jabuka.
Jednostavni i brzi maslac od oraha
SASTOJCI: orasi (bademi, lješnjaci ili kikiriki), ulje, sol, zaslađivač (slad, sirup), čuva se u hladnjaku, prije upotrebe promiješati
Ovako možete pripremati maslac od bilo kojih orašastih plodova (bademi, lješnjaci, kikiriki). Orahe treba namočiti tijekom noći i zatim sušiti 12-24 sata. Nakon toga se samelju i tijekom miksanja dodaje se po žličica ulja do željene gustoće. Može se dodati i malo soli ili prirodnog zaslađivača. Neka odstoji u hladnjaku.
Domaći umak od svježih i sušenih rajčica
SASTOJCI: 2 luka, 4 svježe rajčice, 1/2 šalice sušenih rajčica, 3 datulje, ulje, češnjak, peršin, bosiljak, sol, origano
Ogulite svježe rajčice i usitnite. Sušene rajčice namačite dva sata, a datulje 20 minuta. Luk popržite na ulju, dodajte rajčice i datulje te peršin, bosiljak i sol. Papar po želji. Dolijevajte vodu. Uspite usitnjeni češnjak. Sve zajedno kuhajte na laganoj vatri sat vremena.
Zdravi tortilla čips
Zdravi tortilla čips možete kupiti u prodavaonicama zdrave hrane, a izvrsna je zamjena za običan slani čips, posebno ako uz tortillu poslužite domaći umak od rajčice. U umak od rajčice odlično je dodati korijen celera.
Sladoled od naranče
Obične kokice zdravije su ako ih manje solite i pečete na maslinovu ulju na tavi. Jednostavno je i napraviti sladoled od svježega nezaslađenog soka od naranče, samo ga zamrznite.