Ananasi na naše police dolaze svakakvi, i katkad je vrlo teško naći zreo i neoštećen plod. No kako ne biste jeli nezrelo voće, slijedite upute kako biste bili sigurni da ste kupili dobar ananas
Vidi originalni članak
Ovi znakovi pokazat će vam da je ananas dobar:
- Težak je
- Donji dio miriši
- Lišće mu je tamno zeleno
- Unutrašnje lišće bi se trebalo moći lako izvući
- Ljuštura je zlatno-smeđa ili zelenkasto-smeđa
- Ananas zrije od dna prema vrhu pa se tako boja i mijenja
- Ne smije imati nikakva oštećenja i udubljenja
Kako ga pravilno izrezati:
- Operite ga pod hladnom vodom
- Četkom malo očistite vanjski dio
- Prerežite gornji i donji dio te skinite koru
- Režite uzdužno na trakice debljine od 2-3 cm, a potom na kockice. Pri tom sredinu uklonite
- Ako ne pojedete odmah, spremite u posudu s poklopcem
- U hladnjaku može stajati dva dana.
- Ako želite rezati ananas na krugove, narežite ga tako, a potom odstranite sredinu. Najlakše ćete to učiniti s oštrim okruglim modlicama.
Pogledajte i video: