Iako žvakaće gume smanjuju stres, čuvaju zdrave desni i zube te pomažu regulirati tjelesnu masu, u njima se krije rakonosni spoj aspartam. Iako ga je američka Uprava za drogu i lijekove odobrila, zbog opsežne studije dr. Soffrittikja kojom je potvrdio njegovu višestruku štetnost mnoge škole zabranjuju dijetalne proizvode u svojim jelovnicima. Prema izvještaju Zavoda za Zdravlje i Zdravstvene Usluge Uz češću pojavu tumora, otrovni spoj uzrokuje glavobolju, vrtoglavicu, gubitak svjesti, mučninu, utrnulost, grčenje mišića, povećanje težine, osip na koži, depresija, zamor, razdražljivost, ubrzanje rada srca, nesanica, problemi sa vidom uključujući i gubitak vida, gubitak sluha, palpitacija srca, smetnje kod disanja, napadaje panike, smetnje u govoru, gubitak okusa, vrtoglavica, gubitak pamćenja i bolovi u zglobovima