U nedostatku vremena često posežemo za brzim i jednostavnim obrokom kao što je sendvič. No ako ste mislili da oni spadaju u nezdrave obroke, varate se. Ivan Pažanin pokazat će vam kako pripremiti zdrav i ukusan sendvič s tunom. Pogledajte video u nastavku. 

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video Video: 24sata/pixsell

Što je sve potrebni i kako izgleda priprema ovog savršenog sendviča pogledajte u nastavku.

Sastojci:

• 4 ploške integralnog kruha
• 2 limenke Eva tuna komada u maslinovom ulju (160 g)
• ½ zelene paprike
• sitna miješana zelena salata

Šalša:

• 6 sušenih rajčica (iz uljne otopine)
• 1 mladi luk
• 100 g cherry rajčica
• 2 žlice maslinova ulja
• 1 češanj češnjaka
• malo bijelog vina
• 1 žličica nasjeckanog peršina
• sol
• crni papar 
• nekoliko listića svježeg bosiljka

Priprema:

1. Narežite mladi luk, sušene i cherry rajčice.
2. Na zagrijano ulje stavite mladi luk, kratko popecite, ulijte malo vina, dodajte sušene rajčice, nasjeckani češnjak i peršin. Kratko popecite, dodajte rajčicu, posolite, popaprite i uz podlijevanje vinom pirjajte da dobijete šalšu.
3. Šalšu maknite s vatre, pospite natrganim listićima bosiljka i pustite da se hladi.
4. Popecite ploške kruha na nauljenoj grill tavi.
5. Na plošku kruha stavite pripremljenu šalšu i preko nje rasporedite tunu. Po njoj stavite papriku, salatu, pospite grubo mljevenim paprom, posolite i nakapajte maslinovim uljem.
6. Poklopite sendvič ploškom kruha, dijagonalno prerežite i poslužite s preostalom šalšom.

I savjet za kraj, prije nego što tostirate kruh, premažite nauljenu grill tavu češnjakom. Dobar tek!