Obitelj 20-godišnje studentice Caitlin Nelson koja je prošle godine preminula tako što se doslovno ugušila u palačinkama podignula je tužbu protiv fakulteta. Naime, u okviru događanja Grčki tjedan na Sveučilištu u Connecticutu, organizirano je i natjecanje u dobrotvorne svrhe u kojem su natjecatelji trebali u što kraćem vremenu pojesti što više palačinki.  

- Nakon što je pojela četiri ili pet palačinki, Caitlin se počela gušiti i nekontrolirano tresti - izjavio je jedan od svjedoka za policiju. Jedna studentica medicine prva je primijetila da se nešto čudno događa. Primila je Caitlin, polako ju je polegnula na zemlju i počela joj pružati prvu pomoć.

No za Caitlin nije bilo spasa. Djelatnici hitne pomoći i policija pronašli su nesretnu djevojku kojoj su dišni putevi i usta gotovo sve do zubiju bili puni komadića palačinki Ti komadići povezali su se u čvrstu masu i djevojka više nije mogla disati. Nekoliko dana kasnije, Caitlin je preminula u bolnici, a autopsija je potvrdila da je uzrok smrti gušenje zbog opstrukcije dišnih puteva.

Caitlin, čiji je otac policajac poginuo u terorističkom napadu na Word Trade Center 11. rujna 2001. godine, studirala je socijalni rad i volontirala za humanitarne organizacije. Kako je natjecanje odobrila uprava Sveučilišta, obitelj preminule mlade djevojke odlučila je sudskim putem od Sveučilišta zatražiti kaznenu odštetu i podignuti svijest o opasnostima amaterskih natjecanja u jedenju, piše New York Post. 

- Ovakva natjecanja su mnogo opasnija nego što su ljudi toga svjesni i zato je od izrazite važnosti da javnost, a osobito obrazovne institucije, razumiju da su određene vrste hrane opasnije od drugih i da malo pravovremenog razmišljanja doslovno može spasiti nečiji život - istaknula je odvjetnica obitelji Katie Mesner-Hage za lokalni portal Hartford Courant.