Imat ću najbolje konobare, najbolje kuhare, a znate li tko će biti direktor lokala? Ja. To će biti najbolji restoran u ovom dijelu Europe, ljudi će dolaziti iz Beča, Pariza, od svuda... Kad gosti budu ulazili u restoran, najest će se prije nego što sjednu. Kad budu izlazili, nosit će ih na tačkama. Tim je riječima Milan Bandić, zagrebački gradonačelnik, ovih dana u razgovoru za časopis Gost, glasilo Udruženja zagrebačkih ugostitelja, opisao svoje snove o umirovljeničkim danima.
- Nakon što odem u mirovinu, u mojem će restoranu gosti jesti koliko mogu, a i platiti koliko mogu - bio je decidiran Bandić, poznat i po tome što na internetu objavljuje svoje kuharske recepte.