Luis Van Gaal ima vlastiti meni u restoranu u Alkmaaru nazvanom po njemu, a sastoji se od pilećih jetrica, teletine sa češnjakom i pudingom
Vidi originalni članak
Aktualni Bayernov trener Louis van Gaal odveo je AZ Alkmaar do drugog naslova nizozemskog nogometnog prvaka 2009. U znak zahvalnosti, novi restoran na Alkmaarovu stadionu nazvan je Louis van Gaal. U restoranu postoji i Van Gaalov meni, a on obuhvaća: za predjelo salatu s prženim pilećim jetricama, češnjakom i pancetom, za glavno jelo pirjanu teletinu u umaku od češnjaka, sa slaninom i endivijom, a za desert puding od vanilije s tanđerinom, preliven šlagom i hrskavom čokoladom. Također, može se naručiti i samo desert Van Gaal. To je sladoled od višnje i vanilije, crveno bijela kombinacija u Alkmaarovim bojama. Nizozemski trener došao je u restoran sa suprugom Hildom i nakon večere uručene su im doživotne ulaznice kluba.