Svih 15 kandidata za šefa kuhinje kineskog restorana moralo je na trbuhu djevojke nožem narezati dinju. Žena je ležala na stolu samo s tankim najlonom na trbuhu.
- Morali su narezati dinju na tanke kriške u ograničenom vremenu - rekao je glasnogovornik hotela u sklopu kojeg je restoran. Hu Gua uspio je obaviti zadatak za manje od minute bez da je ozlijedio ženu. Kaže kako je je od početka bio samouvjeren no dodaje da je ipak osjetio malu nervozu kada je trebao zarezati dinju.
- Kao da je to bio prvi put da režem nešto na trbuhu žene - rekao je Hu koji je u poslu više od 10 godina.