Zanima vas ova tema? Pročitajte onda i ovaj članak: Želite smršaviti? Prvo pojedite desert, pa tek onda slani obrok
Bivša manekenka, Gabriela Peacock, danas je nutricionistica s dugim popisom slavnih klijenata, među kojima su i Piers Morgan, Jodie Kidd, Melanie Sykes i dizajnerica nakita Rosie Fortescue. Većina njih javlja joj se radi savjeta o očuvanju zdravlja te upravljanju težinom.
POGLEDAJTE VIDEO: S hranom koja hladi lakše je preživjeti ljeto
Kako i sama zna koliko je u svijetu slavnih važno izgledati dobro, svjesna je i toga da su mnogi tijekom izolacije uslijed pandemije korona virusa posezali za grickalicama i pretjerivali u hrani.
- Treba naglasiti da je mala oscilacija u težini prirodna, te da se zbog toga ne treba previše brinuti, posebno ne u ovim stresnim vremenima. No, onaj tko želi smršaviti to mora učiniti na zdravi način. To ne mora biti komplicirano, već jednostavno i učinkovito - kaže nekad slavna manekenka, sada majka troje djece s vlastitom nutricionističkom klinikom u londonskoj Belgraviji.
- Ljudi me pitaju je li dobro odmah imati nekakav plan i dijetu za mršavljenje. Iako to može biti stresno, mislim da treba, jer nepostojanje plana može biti puno stresnije – kaže.
Dodaje kako u planovima prehrane koje ona radi za klijente nema zabranjene hrane, nema osuda i strogih pravila, a fokus je prvenstveno na zdravlju i postizanju dugoročnih i održivih rezultata.
- Najvažnije je održavati ravnotežu šećera u krvi. To je prvi korak sa svakim od klijenata, jer je to jedna od promjena koju je najlakše uvesti, a može se postići najviše učinka. Ne samo za gubitak kilograma, već i za podizanje razine energije, te bolji san. To je sjajan i jednostavan alat za poboljšanje kvalitete života - uvjerena je nutricionistica.
Jednostavno rečeno, razina šećera u krvi diktira koliko smo gladni i koliko energije imamo, a najbolje se osjećamo kad smo u ravnoteži. Ako padne šećer u krvi, inzulin se oslobađa kako bi ga 'potrošio', a prekomjerne količine inzulina mogu otežati gubitak kilograma.
Ako tijekom dana pojedemo pravu količinu proteina i vlakana, možemo prirodno stabilizirati šećer u krvi, sprečavajući višak inzulina, tako da naša tijela troše našu skladištenu energiju i tako troše tjelesnu masnoću, pojašnjava Gabriela te dodaje kako pacijentima zato savjetuje da pojedu zdrav obrok svaka tri i pol sata, kako bi održali jednake razine šećera u krvi.
- U svakom obroku trebaju biti zastupljene bjelančevine. To ne mora biti meso, može biti grah i mahunarke, orasi, sjemenke i jaja, na primjer. Obrok treba sadržavati i vlakna, kroz dodavanje kvalitetnih ugljikohidrata, odnosno povrća. Osim što je niskokalorično, bogato je vitaminima i mineralima i učinit će da se osjećate sito – pojašnjava.
Evo još nekoliko Gabrielinih savjeta za vitku liniju
1. Častite se tijekom dana, večerajte skromno
Mnogi ljudi ne shvaćaju koliko je važno pojesti dobar doručak i ručak, te ostati dosljedan na večer. Tijekom dana, najbolje za doručak, opskrbite se ugljikohidratima. Za ručak pojedite tost, kuhanu tjesteninu ili rižoto, uz bjelančevine i povrće. A za večeru ne pretjerujte: malo žitarica i škroba, i ne pretjerujte.
2. Ne pijte kavu na prazan želudac
Kofein je stimulans koji potiče oslobađanje glukoze iz jetre, što uzrokuje porast šećera u krvi. Dakle, može potaknuti žudnju za hranom.
3. Ograničite alkohol
Ne kažem da ne smijete popiti malo alkohola, no dobro ga je zaista ograničiti na malo ako želite smršaviti. Držite se 'čistih' alkoholnih pića poput votke i tekile, poslužene s puno leda i gazirane vode. Dodajte sok od citrusa i izbjegavajte miksanje koktela. Držite se pravila 'gutljaj alkohola, gutljaj vode'.
4. Ne morate izbaciti ugljikohidrate, šećer ili mliječne proizvode
Ništa nije zabranjeno ako nemate netoleranciju na neku vrstu namirnica. Umjesto toga, razmislite o kvaliteti ugljikohidrata koje jedete pa se odlučite za integralne žitarice, povrće i mahunarke. I nemojte dodavati šećer ni u što, prenosi Daily Mail.
5. Kombinirajte vlakna i proteine tijekom dana
Bjelančevine kombinirane sa složenim ugljikohidratima usporit će oslobađanje šećera u krvi, tako da ćete imati stabilnu razinu energije tijekom dana.
6. Posegnite za bjelančevinama prije nego za slatkom grickalicom
Ako vas tijekom poslijepodneva primi glad, dobro je imati visokokvalitetni protein u prahu od kojega možete umutiti obrok, ili par kriški puretine, jogurt ili komad sira. To će zaustaviti nagon da navalite na pecivo iz pekare.
7. Isprobajte ovu jednostavnu zamjenu za slatko
Zamijenite sladoled za domaći smrznuti jogurt. Pomiješajte malo preostalog jogurta sa smrznutim voćem, dodajte malo meda da ga zasladi i stavite u zamrzivač. Jednostavno i ukusno!
Zanima vas ova tema? Pročitajte onda i ovaj članak: Ako jedete ovo, odbacite iluzije da ćete smršaviti i to održati