Namirnice u ovom receptu dovoljne su za dvoje ljudi, a za pripremu odvojite oko 35 minuta.
POGLEDAJTE VIDEO:
Priprema:
Brokula je često neprivlačna namirnica, osobito među mlađima, iako nudi mnoge benefite za zdravlje. Niskokalorična je, bogata vlaknima i vitaminom C, a može se lako pretvoriti u kremastu juhu koja je savršen zdrav obrok. Najprije brokulu operite i razdvojite na manje dijelove, a poriluk narežite na komadiće. Na maslinovo ulje dodajte narezani češnjak, timijan i poriluk te pirjajte dok ne omekša. Brokulu stavite u lonac i prelijte vodom tako da je prekrije, a kad zakuha, posolite i popaprite. Kuhajte dok brokula ne omekša te štapnim mikserom izmiksajte, dodajte mlijeko i pustite da juha prokuha. Po želji dodajte malo vrhnja i poslužite uz domaće krutone. Uživajte u ovom zdravom obroku!
Sastojci:
500 g brokule, 1 komad poriluka, 2 češnja češnjaka, 1 grančica svježeg timijana, 200 ml mlijeka, maslinovo ulje, kiselo vrhnje, sol i papar