Najraniji recepti za šlag potječu iz Italije iz 1500-ih. Tad se nije zvao šlag sve do kasnih 1600-ih u Engleskoj, a raniji recepti nazivali su ga ‘snježnim mlijekom’
Vidi originalni članak
Šlag je poslastica koja postoji stoljećima, a nastaje tako da se zrak ‘ugrađuje’ u mlijeko s visokim udjelom masti koje onda zadržava zrak u sitnim mjehurićima.
S dovoljno mjehurića krema gubi svojstvo tekućine i počinje zadržavati oblik. Najraniji recepti za šlag potječu iz Italije iz 1500-ih. Tad se nije zvao šlag sve do kasnih 1600-ih u Engleskoj, a raniji recepti nazivali su ga ‘snježnim mlijekom’.
Ovaj dan obilježite tako što ćete svoju kavu popiti sa šlagom ili napraviti fini desert i njime ga ukrasiti.
POGLEDAJTE VIDEO: PRIČA O JEDINOM CAT CAFFEU U HRVATSKOJ