Otvoreno vino koje niste popili ili kojim jednostavno niste zadovoljni, ne bacajte, nego ga zamrznite u kockice. Tako zaleđeno vino možete iskoristiti u pripremi gulaša i juha, odnosno u bilo kojem receptu koji sadrži vino. Smrznuto vino se ne kvari niti alkolhol hlapi pa ćete ga moći upotrijebiti i nakon godinu dana. U ljetnim mjesecima kockica-dvije ledenog vina rashladit će salatu i dati joj izvrsnu aromu, osobito ako je vino kiselije.