Iskoristite sve blagodati lubenice - poslužite je uz slana jela, salate, pršut ili mozzarellu, a koru odvojite za slatku ili slanu zimnicu. Kora lubenice može se i kiseliti
Vidi originalni članak
Od lubenice se najčešće spravljaju osvježavajući napici, a odlična je i u graniti ili sorbetu. No omiljeno ljetno voće dodaje se slatkim i slanim jelima.