Jedan čovjek u prosjeku na dan potroši oko 140 litara pitke vode u domaćinstvu. Dio te vode možemo koristiti ponovno, na primjer za umake.
TREBA VIDJETI:
Recimo, vodu u kojoj se kuhala tjestenina možete dodati u umak za bolonjez jer će ga dodatno zgusnuti. Također, poboljšat ćete okus i teksturu umaka. Tu vodu i onu u kojoj se kuhao krumpir možete izliti u odvod, a to će ga pročistiti.
Također, vodu od kuhanja povrća nemojte bacati jer je puna hranjivih tvari. Preostalu tekućinu od kuhanja povrća koristite prilikom pripreme juha, umaka i pirea. Možete je koristiti i za kuhanje jela od tjestenine ili riže, a u tom slučaju idealna je voda koja se od kuhanja gljiva.
Također vodu od povrća možete ubaciti u bilo koju vrstu variva i dinstanih jela.