Neka ovog Božića svečani stol zablista kao nikada do sad uz recepte iz blagdanske kuharice koju u ponedjeljak darujemo uz 24sata. Na četrdeset stranica čistog užitka potražite nove ideje uz koje je lako pripremiti nezaboravnu trpezu za obitelj i prijatelje.

 

Uz savjete poznatog kuhara Branka Ognjenovića otkrijte tajnu neodoljivih predjela, pečenja i slastica. Donosimo i nove ideje za blagdanski post - od tradicionalnog bakalara do mirisnih pogača i neodoljivih jela iz pećnice. Uživate li u zdravim i slasnim jelima od ribe, zasigurno ćete pronaći jela koja će veseliti tijekom cijele godine. Uz raskošnu pečenu puricu, patku ili svinjetinu, neka ovi blagdani zaista budu posebni. Otkrijte čaroliju nadjeva, savršeno hrskave korice, kao i sočnog, mekanog mesa koje poziva na kombiniranje s tradicionalnim mlincima, prilozima od krumpira ili povrća.

 

Uz bajkovite slastice poput kremaste čokoladne rolade koja se zbog karakterističnog, bajkovitog izgleda naziva i božićna grana ili panj veselit će se i veliki i mali. Ukrasite je fondantom i oblikujte likove iz naslađe božićne priče. Tu je i tradicionalni recepti za ušećerene narančine korice. Arancine poslužite kao slatku grickalicu ili ubacite u slatki bakini kruh s voćem i glazurom, a odlličan su dodatak i laganijim slasticama te keksima po kojima će mirisati cijela kuća. Za nezaboravan doživljaj blagdana tu su i dražesna slana predjela - kao što su primjerice rolada sa širom i špinatom, božićne košarice od prhkog tijesta te domaća gurmanska pašteta koja priziva na kušanje s domaćim kruhom prema bakinom receptu. Dobar tek!