Ono što Chi coffee izdvaja jest pristup kavi kao sezonskom proizvodu, slično vinu ili voću. Ponuda se mijenja ovisno o sezonama berbe u različitim dijelovima svijeta, od Afrike i Kolumbije do Azije i Indonezije
Vidi originalni članak
U Preradovićevoj ulici u Zagrebu otvoren je prostor koji objedinjuje dvije strasti - onu prema vrhunskoj kavi i onu prema probranim dizajnerskim i umjetničkim predmetima. Riječ je o Chi coffee roasters shopu i Nar concept storeu, projektu iza kojeg stoji bračni par Josip Mijatović i Zoja. Njihova vizija nije bila otvoriti samo još jedan kafić, već stvoriti mjesto gdje se kava doživljava kao ritual, a svaki detalj, od zrna do šalice, ima svoju priču.