Novo istraživanje ukazuje na to da pijenje vrućeg čaja može povećati rizik od raka jednjaka i do za 90 posto, tvrdi tim Američkog društva za rak. Stručnjaci tog tima otkrili su da je ispijanje dvije šalice vrućeg čaja temperature iznad 60 stupnjeva gotovo udvostručilo rizik od raka jednjaka kod ispitanika. U studiji nisu proučavana druga topla pića, pa je zasad samo pretpostavka da je tome uzrok visoka temperatura čaja, a ne sam čaj.
POGLEDAJTE VIDEO:
U istraživanju su pregledani podaci 50.000 ljudi u dobi između 40 i 75 godina i otkrilo se da oni koji piju 700 mililitara čaja (oko dvije šalice) na temperaturi od 60 stupnjeva, u razdoblju od 10 godina imaju 90 posto veću vjerojatnost da će dobiti rak jednjaka. Ukupno je otkriveno 317 slučajeva raka jednjaka tijekom studije, čiji su rezultati objavljeni u Journal of Cancer.
- Mnogi ljudi uživaju piti čaj, kavu ili druge tople napitke, rekao je glavni autor studije dr. Farhad Islami te dodao da studija ukazuje na to da to nije dobro te da je preporučljivo pričekati dok se vrući napitci malo ohlade.
Kad je u pitanju čaj, druga je mogućnost da mu dodate malo mlijeka. Ako svom čaju dodate mlijeko ili pustite da se ohladi prije nego što ga pijete, malo je vjerojatno da ćete ga konzumirati na ovim rizičnim temperaturama.
- To se može povezati sa svime što jedemo ili pijemo prevruće. Naime, poznato je da džem iz mikrovalne pećnice uzrokuje ozljede jednjaka, kaže prof. dr. Ali Stephen Evans, profesor farmakoepidemiologije na Londonskoj školi za higijenu i tropsku medicinu za Science Media Center.
Dodaje kako je moguće stvar u tome da trauma uzrokuje promjene na stanicama iz čega se razvija rak. Dodao je da se u novom radu ne navodi apsolutni rizik, odnosno da je taj rizik vrlo nizak za pojedinca, no na razini pojedinih država vrlo je važno voditi računa o uzrocima, prenosi Insider.
POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM: