Razgovarali smo s nizom stručnjaka iz različitih područja o prednostima uzimanja sirutke. Istraživanja su ukazala na povoljne učinke proteina sirutke u terapiji Alzheimerove i Parkinsonove bolesti
Vidi originalni članak
Za kilogram sira potrebno je oko 10 litara mlijeka, a tijekom tog procesa odvaja se tekućina koja se naziva sirutka.