Kad je riječ o začinima, dobro je znati da će vam neki od njih bolje uspjeti ako ih razmnožavate s reznicama, poput mente, a za druge se može nabaviti sjeme i sijati, s tim da je u većini slučajeva najbolje posaditi ih ili posijati u malim posudama i dok ne niknu držati u kući, na toplom. Neka optimalna temperatura kod sijanja trebala bi biti između 23 i 25 stupnjeva, a potrebna je i visoka doza vlage dok začini ne niknu. Kako su neke začinske biljke posebno osjetljive i na malo niže temperature, kao što je, na primjer, bosiljak, ne bi ih trebalo iznositi niti presađivati u vrt prije nego što se proljetne temperature ustale, savjetuje Ilija Jurić iz Kosnice, koji je pokrenuo domaći brend Tukan Greens, u okviru kojeg se bavi uzgojem biljaka, listova, klica i cvjetova za restorane i barove.