ZAČINI - najnovije objave

Moćni svijet začina: Otkrijte kada i kako ih treba koristiti da biste dobili maksimum iz njih

Priprema hrane bez začina je nezamisliva, a u svijetu postoji na tisuće biljaka koje daju posebnu aromu jelima. Mnoge od njih od davnina ljudi koriste i zbog njihovih ljekovitih svojstava

Super ideje za dijetu: Začinite jelo bez dodatka puno kalorija

Zeleni čaj kao marinada za piletinu, dodavanje cimeta u zobenu kašu ili pak aromatiziranog octa u gulaše jednostavan su i dijetni način obogaćivanja okusa

Organic vegetables healthy nutrition concept on wooden background

Brzo i jednostavno: Ovih sedam recepata idealni su za vegane

Dobro isplanirana veganska prehrana je jedna od najpopularnijh dijeta koje postoje trenutačno. U ovom detaljnom vodiču za vegane početnike saznali smo za vas nekoliko ideja što možete jesti

Argentinke hrvatskih korijena u Zagrebu peku prave empanade

Flavia Rippa Matosin i Eliana Morales stipendistice su na Croaticumu. Pored učenja hrvatskog odlučile su pripremati domaće empanade i tako pokrenule brend Dalmalatinas

Mikrozelenje: Ovo bilje sadi se tijekom zime, a tijelu pruža sve potrebne vitamine i minerale

Mikrozelenje je povrće i bilje koje se uzgaja iz sjemena i sakuplja u fazi kada imaju samo svoje sjemenske listove i prije nego što se razviju njihovi istinski listovi

Uz ovaj odličan trik vam nikad više neće popucati nadjev pite

U novoj kuharici autorica Claire Saffitz objašnjava kako prepoznati kvalitetnu pitu, a otkrila je i tajnu kako spriječiti pucanje nadjeva na piti koju pečete kod kuće

Krivotvorenje začina: Najviše se to radi sa šafranom i kurkumom

Začini su među najstarijim prehrambenim proizvodima na svijetu i vrlo su popularni, a upravo je zato upitna njihova kvaliteta i autentičnost jer će mnogi posegnuti za prevarom kako bi zaradili

Kuhajmo još ukusnije uz Jasninu mješavinu začina Jaggety

Želja da se osjećamo dobro i brinemo o vlastitom zdravlju, temelj je svake odluke o promjeni prehrambenih navika i smanjenju kilograma.

Čudesna ljekovita biljka: 'Crni kim liječi sve bolesti osim smrti'

Sjemenke crnog kima pronađene su u grobnici faraona Tutankamona, a tamo sigurno nisu završile slučajno. Ljekovitost crnog kima se spominje i u Bibliji te u Kuranu

Crni češnjak postao je hit zbog nježnog okusa i slabije arome

Crni češnjak ne samo da je izuzetno ukusan, već je i prepun antioksidansa, a pokazalo se i da ima antikancerogena i protuupalna svojstva. Mekši je i slađi od običnog češnjaka

Muškatni oraščić: Dokazano će vam popraviti raspoloženje

S muškatnim oraščićem svakako ne biste trebali pretjerivati. Prevelike količine mogle bi izazvati neugodne halucinacije zbog kemijskog spoja miristicin, rekao je dr. Edward Boyer

Pravi način: Kada treba dodati začine - na početku ili na kraju?

Čak i vrlo jednostavnim receptima začini daju posebnu notu gledano sa stajališta arome, ali i promatrajući nutritivnu vrijednost hrane. Zato valja znati kada ih je najbolje koristiti

Sad pripremite začine za zimu: Posadite doma mentu, ružmarin

Posadite li mentu nećete požaliti jer pomaže kod suzbijanja upala i infekcija. Ima diuretičko djelovanje i ubrzava metabolizam pa je odličan izbor i kod skidanja viška kilograma

5 biljaka koje vas čine mladima

Održavanje mladolikog izgleda te zaustavljanje simptoma koji su povezani s godinama ne mora uvijek biti skupo. Posegnite za biljkama i začinima koji se za tu namjenu koriste već stoljećima

Vlastite mješavine začina uvijek su pri ruci i daju jelu ono 'nešto'

Žlicu mljevenog lišća peršina, papriku, blanširane kore rajčice ili kikiriki pomiješajte sa solju i spremite u dražesne staklenke, a onda kombinirajte gotove mješavine uz jela po vlastitom izboru

Za više okusa i nutrijenata: Kad se dodaje koji začin u kuhanju

Svježe je začine poput bosiljka, peršina, vlasca i kopra najbolje dodati na kraju kuhanja, dok sušeni začini poput kurkume, cimeta i muškatnog oraščića daju više okusa i bolju vrijednost ako se koriste na početku

Top view of a balcony with plants, pouf a table with breakfast

Ovo je 5 najboljih biljki za vaš balkon i savjeti za pravu njegu

Mala visina višegodišnjih biljaka čini ih odličnima za prozorske daske, terase i balkone. Umjesto da idete u trgovinu kada trebate grančicu začina, izađite na svoj balkon i uberite ju

Naučite prepoznati dobar kulen: Ne smije imati rupe ni razvlačiti se, a mora masnoće u točkama

Dobar kulen mora biti jednolične boje i ne smije imati puno masnoće i vezivnog tkiva. Boju mu daju dobro meso, ali i paprika. Za kulen je najvažnija kvalitetna sirovina, objašnjavaju proizvođači

Moćni prirodni afrodizijak: 10 savjeta za pripremu kamenica

Kod kamenice veličina jest bitna, kaže Richard Corrigan, i to svi priznaju - što je školjka veća i veći je i mesnati dio što je plus ako termički obrađujete kamenice

Ljudi vole miris cimeta, ali ne i mravi i komarci - bježe od njega

Cimet ima izuzetan miris, ali brojni insekti bježe od njega. Iskoristite ga u vrtu da bi se riješili buba, ali za liječenje gljivica na biljkama, oštećenja na listovima te bolji rast sadnica