ZAČINI - najnovije objave

Kopar u ljeto traži puno vode: Kao čaj smiruje, a žvakanjem njegovih listića osvježavate dah

Sije se sredinom proljeća, od sredine ožujka, do sredine travnja, na mjesta gdje neće biti izložen vjetru. Listovi se ubiru tijekom ljetnih mjeseci. Ako je ljeto iznimno vruće, kopar je potrebno malo više zalijevati.

Prirodno i zdravo: Posadite začinsko bilje i jedite prirodno

Iako je širok izbor začina dostupan i u trgovinama, ne postoji ništa ljepše kada se svježi i mirisni mogu ubrati u vlastitom vrtu. Posaditi možete hren, kopar, komorač, korijander, kurkumu...

Sedam začina koje morate imati - s njima je svako jelo ukusnije

Uz osnovne začine kao sol i Vegetu, vašoj kuhinji su potrebni i još neki. Čuvajte ih u hermetički zatvorenim posudama, dalje od izravne topline i svjetlosti

Od začina kojima je prošao rok napravite sapun, svijeću, boju...

Dobra je ideja svakih šest mjeseci obaviti čišćenje ormarića sa začinima kako biste bili sigurni da kuhate sa onim svježima. Međutim, one kojima je istekao rok ne morate baciti nego ih iskoristite u druge svrhe

Savjeti, upute i trikovi: Kako uzgojiti začinsko bilje kod kuće

Praktičan način za uštedu novca i odličan saveznik u izradi gastronomskih delicija, uzgoj začina je najbolja opuštajuća aktivnost od koje će vaš dom mirisati prirodno i svježe, a svako jelo imati bolji okus

Začini za lijepu kožu: Klinčić protiv akni, a kurkuma za bore

Kurkuma je začin koji blagotvorno djeluje na kožu i umiruje je. Ona smanjuje bore, ublažava akne i ubrzava zacjeljivanje. Cimet pak pomaže kod začepljenih pora i sprečava nastanak prištića

Ayurvedske metode: 9 načina kako zagrijati tijelo - od vode s limunom do gledanja u plamen

Voda s limunom, začini u jelu te posebna tehnika disanja samo su neki od provjerenih, zdravih načina kojima možemo tijelu priuštiti brzinsko i ugodno zagrijavanje

Ove predmete nikad ne smijete ostavljati na kuhinjskom pultu

Iako izgleda primamljivo, pojedinim predmetima nije mjesto na kuhinjskom pultu jer predstavljaju opasnost i rizik od ozljede, ali i nepotrebno zatrpavaju prostor

Grašo na romantičnoj večeri zapjevao drugačije stihove

Nije li čista uživancija večerati, piti vino i guštati u posebnom društvu? A kad uz to uživo slušate stihove svojeg omiljenog pjevača, složit ćete se da je to romantična večera iz snova. O kome je ovdje riječ, saznajte u nastavku

Originalan suvenir: Posudica za sadnju začinskog bilja u obliku poznatih zagrebačkih parkova

Posuda za začinsko bilje dizajnirana je tako da se u nju sadi i izrasta bilje u obliku poznatih zagrebačkih parkova koji čine Lenucijevu potkovu. Uz svaku posudu stiže i paketić zemlje i sjeme

Kako napraviti začinske soli: Uz njih će hrana biti puno ukusnija

Začinsku sol možete pripremiti i sami, tako da 3/4 šalice krupne morske soli pomiješate s 1/4 šalice nekog suhog začina ili kombinacije začina, sjemenki ili gljiva, ovisno o ukusu

Prepoznajte kada je vrijeme za baciti začin: Ako je izgubio miris i teksturu - u smeće s njim!

Morate li duboko gurnuti nos u staklenku da biste začin namirisali ili je promijenio boju i teksturu, možda je vrijeme da ga se riješite, savjetuje kulinarska stručnjakinja Lori Bogedin

Lončanice su vam pune mrava? Riješite potencijalnu najezdu ovim lakim kućnim pripravcima

Ako mravi slučajno dođu u vaš dom, velika je vjerojatnost da će zbog prolivenih sokova, umaka ili ostataka hrane otkriti i biljke u blizini te odlučiti ostati kao stalni gosti

Evo kada treba dodati svježe, a kada suhe začine dok kuhate

Čak i vrlo jednostavnim receptima začini daju posebnu notu gledano sa stajališta arome, ali i promatrajući nutritivnu vrijednost hrane. Zato valja znati kada ih je najbolje koristiti

Upotreba soli kroz povijest: Bila je sredstvo plaćanja, a Kina je nametnula prve poreze na sol

U drevnom Rimu sol nije bila samo namirnica nego i politički alat kojim su vladari manipulirali građanima. Krijumčari soli u Francuskoj riskirali su svoj život, a sve to dovelo je do revolucije

Napravili farmu pod zemljom na Kvatriću: Jedini tako sadimo začine i mikrozelenje u Europi

Cilj nam je bio ostvariti 'Hyperlocal' koncept, odnosno kvartovsku priču u kojoj će se začinsko bilje ili mikrozelenje dobiti svježe iz lokalnog uzgoja, kaže Sergej Lugović, vlasnik tvrtke Vesela motika

Evo kako koristiti najosnovnije začine: Od peršina do ružmarina

Danas se začini više ne koriste za prikrivanje loše kakvoće hrane, nego za pojačavanje njezina okusa i gastronomskog doživljaja te uživanja u jelu

Naučite kako kod kuće napraviti aromatičnu sol - jednostavno je!

Za začinske soli možete upotrijebiti sušeno bilje, začine, suhe gljive, pržene orašaste plodove i sjemenke. Priprema je jednostavna i brza, a takve soli podignut će okus svakog jela

Tvrdi da većina krivo radi: Kako se sipa sol i papar iz staklenki

Način korištenja soljenke i paprenke nikad nije djelovao kao nešto komplicirano, ali jedna je žena je na društvenim mrežama pokazala, kako mnogi tvrde, bolji način upotrebe

Sve prednosti mediteranskih začina: Jačaju imunitet, čuvaju od alergija i ublažavaju kašalj

Menta smanjuje neugodne simptome alergije na pelud, ružmarin je odličan izvor vitamina C, a timijan olakšava liječenje bronhitisa. možemo ih dodati jelima ili skuhati kao čaj