Krafne kod Jakšića, kao i svake godine, pripremaju u fašničko vrijeme, a peći ih počinju već nakon Nove godine. I danas ih rade ručno, prema domaćem starinskom receptu djeda Jakšića
Vidi originalni članak
Sezona je krafni, a čini se da je ponuda veća nego ikad. U moru Dubai i sličnih verzija ove slastice sve više cijenimo finu klasičnu krafnu s pekmezom od marelice. Zagrebačka slastičarnica Jakšić u Zvonimirovoj ulici može se pohvaliti recepturom koja se nije mijenjala gotovo 90 godina.