To je to što me zanima!

Trik pomoću kojeg ćete lagano očistiti kožicu s pečene paprike

Za početnike koji prvi put rade ajvar ili druge delicije od paprike, skidanje kožice može biti prava noćna mora. No uz ovaj mali trik, taj će dio posla postati nezamislivo lagan
Vidi originalni članak

Iako je pečena paprika meke teksture, njezina je kožica tvrda te ne doprinosi ni okusu ni izgledu jela koje pripremate.

POGLEDAJTE VIDEO: Namirnice protiv alergija

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video

Za početnike koji prvi put spravljaju ajvar ili druge delicije od paprike, skidanje kožice može biti prava noćna mora. No uz ovaj mali trik, taj će dio posla postati nezamislivo lagan. Tajna je u tome da pečene paprike odmah nakon vađenja iz pećnice treba pokriti.

LATINO OKUSI U SRCU ZAGREBA 'Radimo poseban sendvič od finog ramsteka i pržene banane'

Čime ćete ih pokriti, ovisi o vama. Možete ih ubaciti u duboku zdjelu te prekriti plastičnom folijom ili staviti u lonac te prekriti poklopcem. Isti je rezultat i ako ih zatvorite u papirnatu vrećicu ili plastičnu kutiju za hranu. Možete ih jednostavno pokriti i krpom.

Paprike će ispustiti višak tekućine i pare, a to omekšava kožicu i omogućuje vam da je ogulite bez muke. Možete ih guliti prstima ili papirnatim kuhinjskim ručnikom ako se brinete da će vam na koži ostati mrlje. Ako želite zadržati aromu dima, paprike gulite u zdjeli s vodom, a poslije vodu iskoristite prilikom pripreme jela.

Paprike ne treba držati poklopljenima dugo, nego tek toliko da se prohlade, dovoljno da ih možete držati u ruci bez da se opečete. Prosječno je to oko 15 minuta za manje količine, odnosno oko pola sata za veće količine.

JEDITE JE ČEŠĆE Super zdrava namirnica: Ovo su sva ljekovita svojstva paprike

Kad ih ogulite, spremne su za pripremu. Možete ih nasjeckati kao dodatak umacima, salatama, pečenom mesu ili drugoj hrani u kojoj želite osjetiti slatkastu aromu uz notu dima, ili ih ukuhajte u slasni ajvar, piše Lifehacker.

Idi na 24sata

Komentari 1

  • 30.10.2022.

    Otkrili ste toplu vodu sa savjetom😂

Komentiraj...
Vidi sve komentare