1. Jednostavni sladoled od banane
Sastojci:
- 2 zrele banane
- 1 žličica ekstrakta od vanilije
- 1 jušna žlica bademovog mlijeka (ili sojinog, rižinog, a može i kravlje mlijeko)
Priprema:
Prije početka pripreme banane narežite na kolutove i zamrznite pa ih izvadite pola sata prije miksanja s ostalim sastojcima.
Miksanje traje sve dok ne dobijete finu kremu koju potom stavite u zamrzivač na 15-tak minuta.
2. Sladoled od šumskog voća
Sastojci:
- 2 zrele banane
- 1 žličica ekstrakta od vanilije
- 1 jušna žlica bademovog mlijeka
- pola šalice zamrznutog šumskog
Priprema:
Isto kao i u prijašnjem receptu, banane prvo treba narezati i zamrznuti te ih izvaditi iz zamrzivača pola sata prije dodavanja drugih sastojaka.
Kad su banane malo omekšale dodajte pola šalice zamrznutog šumskog voća, bademovo mlijeko i vaniliju. Miksajte dok se svi sastojci ne sjedine, prelijte u posudu i stavite natrag u zamrzivač na 15-20 minuta da se sladoled stvrdne.
3. Osvježenje od dinje
Sastojci:
- 3 šalice sjeckane dinje
- 1/2 žlice limunova soka
- 1/2 šalice grčkog jogurta
- 1/2 žlice meda
Priprema:
Sjeckanu dinju i limunov sok stavite u blender te ga uključite dok smjesa ne postane glatka. Zatim dodajte jogurt i med pa uključite blender dok se sastojci ne stope.
Smjesu prelijte u kalup za sladoled, ali ostavite malo mjesta na vrhu jer će se sladoled povećati zamrzavanjem. Nakon sat vremena stavite štapiće, a zatim zamrzavajte još barem tri sata.
4. Egzotični sladoled od manga i kokosa
Sastojci:
- pola manga
- pola banane
- 2 dl soka od banane ili ananasa
- 3-4 žlice ruma s okusom kokosa (pina colada)
- 2 žlice soka limete
- prstohvat soli
Priprema:
Pomiješajte komade oguljenog voća u blenderu sa sokom, solju, rumom i limetinim sokom. Mješavinu izlijte u kalupe za sladolede i stavite u zamrzivač.
Nakon što se počne zaleđivati, nakon dvadesetak minuta, utisnite drvene štapiće i vratite u zamrzivač dok se skroz ne zalede.
5. Čokoladna fantazija
Sastojci:
- 2 jaja i 2 žumanjka
- 10 dag šećera u prahu
- 25 dag čokolade za kuhanje
- 6 dl slatkog vrhnja
Priprema:
Izmiksajte jaja, žumanjke i šećer pa dodajte čokoladu i pola slatkog vrhnja koje ste prethodno otopili na pari. Smjesu zgusnite na pari. Izmiksajte ostatak vrhnja istucite pa umiješajte u ohlađenu čokoladnu smjesu. Stavite u posudice pa u duboko zamrzavanje.