Amerikanci obilježavaju sve i svašta, pa i Dan smrznute hrane. Ideja za obilježavanje krenula je od proizvođača, no tadašnji američki predsjednik SAD-a Ronald Reagan rado ju je uvažio. Pretpostavlja se kako je više od četvrtine
pripremljene u SAD-u zamrznuta hrana.
POGLEDAJTE VIDEO: Zašto vrijedi zamrzavati hranu
Ona je danas neizostavan dio svakodnevice kad je riječ o kuhanju diljem svijeta i bez nje bi bilo teško doći do nekog voća, povrća, ribe ili mesa općenito, a nerijetko nas upravo zamrznute namirnice spašavaju u vrijeme kad nekima od njih istekne sezona.
Pritom je važno naglasiti da se zbog načina zamrzavanja često zamrzava voće i povrće koje je tek sazrelo i još je bogato vitaminima i mineralima. Ti se vitamini i minerali sa zamrzavanjem konzerviraju, tako da zamrznute namirnice nerijetko mogu imati i veći udio vitamina i minerala od onih koje nisu zamrzavane, nego su dulje vrijeme bile uskladištene.
Zato danas bez grižnje savjesti uzmite iz zamrzivača zamrznuto voće i napravite smoothie ili od omiljenog zamrznutog povrća i ribe napravite ukusan ručak za cijelu obitelj.