Šarenilu voća na tržnicama ne može se odoljeti, pa osim što ih možete poslužiti svježe uz malo šećera ili tučenog vrhnja, od šumskog voća, lubenica, bresaka i drugih slatkih namirnica rade se osvježavajući ljetni kokteli. Voće možete ispasirati pa ocijediti kako biste se riješili koštica ili većih komadića te dodati mineralnu vodu ili vodu s okusom i poslužiti. 

Kiselo voće sjajno se slaže sa sirupom napravljenim od vode i šećera, koji prije upotrebe valja dobro ohladiti. A volite li malo egzotičnije kombinacije, odlučite se za mango ili papaju čiji će okus upotpuniti breskve, limun, naranča i maline. Na kraju samo preostaje koktel dobro ohladiti i uživati. 

Koktel od šljiva i jabuka 

Šljive izmiksajte s malo meda, cimeta i dvije žličice balzamičkoga vinskog octa. Dodajte vodu te gazirani sok od jabuke. Sve dobro ohladite i poslužite. Dok se koktel hladi, možete umiješati i malo anisa, koji će slatkom osvježenju dati posebnu aromu.

Koktel od limunade i bobica

Sastojci: 8 šalica hladne vode, 2 šalice šećera, 3 šalice limunova soka, 3 trake limunove kore, šalica malina, šalica kupina, mineralna voda

Priprema: U loncu ugrijte četiri šalice vode sa šećerom i koricom limuna. Neka zavrije pa pomiješajte. Kuhajte tri minute i maknite s vatre. U međuvremenu izmiksajte bobice i procijedite. Izvadite koricu limuna iz sirupa pa umiješajte pire od bobica i limunov sok. Ulijte preostalu vodu pa prelijte u vrč. Stavite u hladnjak na tri sata pa dodajte onoliko mineralne vode, ovisno o tome koliku gustoću koktela želite. Poslužite. 

Slatko piće od breskve i manga

Sastojci: mango, velika breskva, 1/2 šalice soka od breskve, žlica šećera, mineralna voda 

Priprema: U mikseru usitnite mango i breskvu sa sokom od breskve. Dobiveni pire ostavite u hladnjaku pola sata ili ako imate vremena preko noći. Dodajte šećer i promiješajte. Pomiješajte s mineralnom vodom i poslužite.

Osvježenje od lubenice

Sastojci: 8 šalica lubenice nasjeckane na kockice, šalica vode, 1/3 šalice šećera, 1/4 šalice soka od limete, mineralna voda 

Priprema: Pomiješajte lubenicu, pola vode i pola šećera u mikseru. Ocijedite kako biste se riješili komadića pa ponovite sve s ostatkom lubenice, vode i šećera. Umiješajte sok od limete i ostavite u hladnjaku na četiri sata. Ulijte mineralnu vodu i poslužite.  

Tekst preuzet iz subotnjeg izdanja gastromagazina Skuhatćute koji uz 24 sata možete nabaviti svake subote po cijeni od 1,99kn.