Blagdanske slastice, kuhano vino ili medenjaci nezamislivi su bez mirisne arome klinčića. Ovaj “zimski” začin koristi se i za pripremu umaka “na lovački” te začinjavanje svinjetine, teletine i jela od tamnog mesa. Klinčić daje slastan okus gulašima, pašticadama, povrtnoj zimnici i jelima s kiselim kupusom, a dodaje se i prilozima; primjerice dinstanoj riži ili krumpiru iz pećnice. Komadići klinčića, sušene jabuke i narančina kora mogu poslužiti kao blagdanska dekoracija koja se vješa na bor.