Steve Jenkins i Derek Walter iz Ontarija posvojili su Esther misleći da će kad naraste imati maksimalno 30-ak kilograma jer spada u skupinu tzv. mikro svinja. Međutim, ostali su iznenađeni kada su vidjeli da njihov kućni ljubimac, star dvije godine, ne prestaje rasti. Tako sada Esther ima 303 kilograma i teža je od prosječne odrasle ženke polarnog medvjeda. Zbog njezinih, neočekivano velikih, proporcija vlasnici su se morali preseliti na farmu kako bi imali dovoljno prostora za Esther te dva psa i mačku koje također posjeduju.

- Živjeli smo u zabludi jako dugo. Prijatelji bi nam znali doći u posjet i reći da je Esther sve veća i veća, a mi bismo rekli: "Nije istina". No uskoro je počela uzimati hranu iz kuhinje, kauč joj je postao premalen...Što smo mogli učiniti? Posvojili smo je i voljeli. Nije ona kriva - kaže Steve te dodaje da im nikad nije palo na pamet da se riješe Esther.

- Otkako smo se preselili na farmu, Esther je odlučila da se želi zbližiti s nama pa sad spava pored našeg kreveta, na svom madracu - dodaje Steve. Ipak, još se ponekad zna popeti na kauč kako bi odmorila.

Steve i Derek hrane svoju ljubimicu veganskom hranu. Otkrivaju kako obožava zob, ječam, kukuruz te voće i povrće. Osim njezine kilaže, iznenadila ih je i Estherina iznenadna internet slava.

Poznata pod imenom 'Esther - čudesna svinja' samo na Facebooku ima preko 230.000 fanova, a ima i svoju web stranicu. Njezini vlasnici objavljuju Estherine fotografije i videe, prodaju kalendare, razglednice i šalice s likom simpatične svinje.

- Počeli smo objavljivati fotografije kako bi naši prijatelji mogli vidjeti kako Esther napreduje. No onda je jedan od prijatelja 'proslijedio' fotografiju na stranicu posvećenu životinjama i otad njezina popularnost neprestano raste. Zbilja je nevjerojatno - kaže Steve.