Samo što smo stavili hranu na stol, ljudi su nam počeli prilaziti. Pitali su je li to za njih, zaželjeli su se domaćeg obroka, ispričala nam je Mirta Livingston iz organizacije Chef kuha doma (CKD). Ona je u srijedu s kolegama u Petrinji ljudima podijelila 365 porcija bolognesea kako bi obilježili godinu dana od razornog potresa. Za to su zaslužni Restoran Baltazar, chef Matija Bregeš i pripravnik Bruni Tkalčević, dio CKD tima.
Podsjetimo, kuhari i volonteri iz svih dijelova Hrvatske okupili su se nakon katastrofe u Petrinji te su dva mjeseca o svom trošku i zahvaljujući donacijama kuhali za sve koji su trebali hranu. Podijelili su najmanje 30.000 obroka i barem dvije tone kolača. Koliko su bili "moćni" i organizirani, govori i to da su svakodnevno četiri kuhara i četiri volontera hranili 500 ljudi. Kod njih su jeli doslovno svi, od onih bez doma, volonteri, policajci i vatrogasci. Jedina zapreka im je bila količina hrane koju su uopće uspjeli pripremiti. Uz to dostavljali su obroke nepokretnim ljudima. Njihov put nastavila je državna tvrtka Pleter, kojom mještani nisu bili najzadovoljniji. Zasitili su se, kažu, gulaša, graha i konzervi.
- Trenutak dana bio mi je kad sam davala izjavu za medije, a ljudi iza mene vidjeli su da sam nosila majicu 'Chef kuha doma'. Počeli su skandirati: 'Bravo, kuhari!'. Bili smo sretni - rekla je Livingston.
Iako je podjela trebala trajati tri sata, sve ponuđeno na Trgu hrvatskih branitelja "planulo" je u 15-ak minuta. Oko 50 obroka odnijeli su u kontejnersko naselje, gdje su im ljudi priznali da su se zaželjeli njihove hrane.
- Teško možete kuhati u kontejneru. Sve je to improvizacija i daleko od domaće kuhinje. Tim ljudima teško je i nabaviti namirnice - kazala je Livingston i najavila nove akcije.
- Nadali smo se boljoj situaciji s obnovom i plan nam je zapravo bio dijeliti ljudima recepte kako bi si doma mogli pripremiti omiljene obroke. Zato dajemo izazov Vladi Hrvatske. Za svaku obnovljenu kuću, koja ima funkcionalnu kuhinju i opremu, doći će jedan kuhar pripremiti obrok. Bit ćemo ondje makar i videovezom - obećala je Livingston. Dodala je kako nju i članove CKD-a ne zanima politika niti kako se zovu oni koji će provesti obnovu. Oni su onamo došli isključivo zbog ljudi u nevolji.
- Ljudi su onamo došli i pljeskali nam. Bili smo veseli. Mi smo pomogli koliko smo mogli, ništa više. Trajalo je to sve dva mjeseca. Trajalo bi i više, no i mi imamo svoje restorane i moramo se boriti za njih i za svoje zaposlenike - rekao je potpredsjednik CKD-a Igor Čimbur.