U turističko-ugostiteljskom sektoru broj poduzetnika od 2003. do 2017. gotovo je učetverostručen, s 2.771, na 10.339, dok je broj zaposlenih gotovo udvostručen, s 36 na gotovo 70 tisuća, kojima su i prosječne neto plaće u tom razdoblju porasle za 50,5 posto, objavila je Fina.

Analizirajući turističko-ugostiteljske poduzetnike i njihovo poslovanje u 2017. te usporedbu kroz presjeke razdoblja 2003.-2007.-2012.-2017., u Fini su utvrdili i da su se u tom razdoblju višestruko povećali njihovi ukupni prihodi, s 9,6 na 26 milijardi kuna, a slično se kretalo i povećanje ukupnih rashoda, s 9,2 na 24,2 milijarde kuna.

Ukupna dobit poduzetnika u ugostiteljstvu i turizmu također je povećana, s 971,5 milijuna kuna u 2003., na 2,5 milijardi kuna u 2017., dok konsolidirani financijski rezultati pokazuju da su u 2003. ti poduzetnici ostvarili dobit od 351,7 milijuna kuna, a u 2017. 1,5 milijardi kuna.

Gubitak u 2007. iznosio je 91,6 milijuna kuna, te 2012. godine 723,1 milijun kuna.

To je sve pratilo i povećanje izvoza i uvoza tog sektora, pa je tako izvoz od 2,7 milijardi kuna u 2003. porastao na 6,3 milijarde kuna u 2017., dok se uvoz povećao s 351,2 milijuna, na gotovo 500 milijuna kuna.

Velika povećanja broja poduzetnika, prihoda, zaposlenosti i drugih parametara u tom sektoru od 2003. do 2017. pratio je i znatan rast prosječnih mjesečnih neto plaća po zaposlenom, jer su u 2003. iznosile nešto malo više od 3.000 kuna, a u 2017. su bile za 50,5 posto više ili nešto malo više od 4. 600 kuna.

Istra među županijama, a Valamar Riviera među poduzetnicima s najvišim prihodima u 2017. 

Finini podaci za 2017. godinu pokazuju da je najveće ukupne prihode među svim županijama ostvarilo 1.055 turističko-ugostiteljskih poduzetnika u Istarskoj županiji, i to 6,3 milijardi kuna, no najviše tih poduzetnika, 2.433, bilo je u Gradu Zagreb te potom u Splitsko-dalmatinskoj županiji, 1.660.

Najmanje ih sjedište ima u Virovitičko-podravskoj županiji, svega 50, te u Požeško-slavonskoj županiji 63.

Među svim tim poduzetnicima u Hrvatskoj, s najvišim ukupnim prihodima u 2017. od 1,7 milijardi kuna ističe se Valamar Riviera, koja je tada ostvarila i najveću dobit, 232 milijuna kuna, a općenito, prema analizi Fine, poduzetnici u tom sektoru s pretežitom djelatnosti pružanja smještaja, pripreme i usluživanja hrane ostvarili su u 2017. dobit od 2,6 milijardi kuna, što je za čak 163,4 posto više nego u 2003. godine.