To je to što me zanima!

Rijeka: Niskim cijenama je u kafiću udvostručio broj gostiju

Bolje vrabac u ruci, nego golub na grani... Riječki ugostitelj prepolovio je cijene kave. Posao mu je procvjetao pa je morao zaposliti još dvojicu novih konobara
Vidi originalni članak

 Duško Petković (53), riječki ugostitelj, odlučio se na vrlo riskantan potez. Cijenu kave u svom kafiću Pin, koji se nalazi u Starom gradu u središtu Rijeke, smanjio je na svega pet kuna. 

- Živimo u vremenu u kojem si prosječan hrvatski građanin više ne može priuštiti ispijanje kave u kafiću svaki dan. Šalica kave skuplja je nego kilogram kruha, pa ljudi, naravno, radije biraju kupiti hranu - pojasnio je domišljati ugostitelj Petković svoj potez. Kako se broj gostiju u kafiću svakodnevno smanjivao, nije imao drugi izbor. Trebalo je, kaže, nešto promijeniti, i to odmah.

- Uz cijene pića, manjku gostiju doprinijela je i zabrana pušenja. Riskirao sam i prije mjesec dana cijenu velike kave s mlijekom spustio s devet na pet kuna. U ovom trenutku mogu reći da mi se isplatilo. Osim što sam povećao promet, zaposlio sam i dva nova radnika - rekao je Duško. Priča o niskoj cijeni kave brzo se proširila gradom. Tako je dobio mnogo novih mušterija.

- Do sada nismo dolazili u ovaj kafić jer nije na Korzu, gdje radimo. No zbog niske cijene kave nije nam problem prošetati - govore zadovoljno Riječani i dodaju kako je ovo za svaku pohvalu.Petković ističe da mu namjera nije bila uništiti kolege, nego samo unaprijediti posao.

- Moja je namjera bila da i dobavljači korigiraju dobavne cijene. Iako zasad većina samo prati situaciju, neki su dobavljači ipak malo smanjili rabat - pojašnjava Petković dodajući kako se nada da će i druge ugostitelje potaknuti na ovakve promjene. Najavio je daljnje smanjivanje cijena u sljedećih šest mjeseci pa će vidjeti ide li mu i to u korist.

Idi na 24sata

Komentari 0

Komentiraj...
Vidi sve komentare