Dubrovački restoran “Nautica” postavu stola ili couvert naplaćuje 38 kuna. Američki turisti ostali su u čudu kad su na računu vidjeli da ih je postava stola, za njih 12, stajala 456 kuna. Cijena je tolika, kaže Niko Kvesić, upravitelj “Nautice”, jer osim ubrusa, stolnjaka i ugodnog ambijenta gost dobije i malo predjelo: komadić sira i škamp, koji u nabavi, kaže, stoji 15 kuna. Sir i škamp preliveni su maslinovim uljem. Cijela večera dvanaestoricu Amerikanaca stajala je 9182 kune. Iako s visokim cijenama, u prestižnom dubrovačkom restoranu, kaže Kvesić, uvijek je gužva.
- Gosti često naruče samo jedno jelo i butelju vina, za što trebaju izdvojiti oko 500 kuna - rekao je. Američki gosti nisu, kaže, gledali cijene na meniju i kad se kasnije sve zbrojilo - bili su jako iznenađeni. Restoran “Nautica” više je puta uvršten na listu pet najboljih restorana na Mediteranu.