Potrebno je stopiti prvu i drugu smjesu i jako polako miješati, budući da je čokolada vruća, postoji opasnost da umjesto 'lava cake' kolača dobijemo kajganu, objašnjava nam Tina Petković (25), kandidatkinja gastro showa Ljubav ide kroz želudac.
POGLEDAJTE VIDEO:
Studentica je arheologije i povijesti umjetnosti pa je i njezin kolač unio dašak umjetnosti u četvrtu epizodu.
- Volim eksperimentirati s novim i neobičnim namirnicama jer uglavnom kuham za sebe pa sam sigurna da nikoga ne mogu zeznuti - objašnjava nam Tina.
- Recept za 'lava cake' je zaista jednostavan, iako se čini kompliciranim. Rade se dvije smjese - za prvu je potrebno otopiti puno čokolade i maslaca, a u drugu se stave jaja, šećer i malo brašna - pojašnjava Tina i dodaje kako je sljedeći korak najvažniji.
- Pećnicu je potrebno ugrijati na 200 Celzija i kolač peći šest do sedam minuta. Vrlo lako vam se može dogoditi da kolač prepečete pa ćete ostati zakinuti za čokoladni performans, kao što se meni dogodio kada sam ga prvi put isprobavala. Čokolada se treba topiti i prelijevati kada ga probate - zaključuje.
Ovoga puta kolač je ispao baš kako treba, a savjetuje da ga se servira uz kuglicu sladoleda.
- Trenutno nemam dečka kojemu bih kuhala i spremala kolače, ali kada bih birala, on bi trebao biti 'vruć' kao i ovaj kolač - našalila se.
Rasplet božićnog izdanja Ljubav ide kroz želudac pratite ponedjeljkom, četvrtkom i subotom na YouTube kanalu 24sata.