Pametni začini: Kadulja jača pamćenje, bosiljak spušta tlak

Ružmarin je bogat željezom, mineralom čiji nedostatak izaziva umor i anemiju. Osim toga, sadrži i karnosol koji štiti mozak od oštećenja koja izazivaju slobodni radikali. To smanjuje rizik od moždanog udara i neurodegenerativnih bolesti kao što je Alzheimerova bolest. 

Za krvni tlak jedite bosiljak

Ekstrakt bosiljka na slične načine kao i lijekovi koji snizuje krvni tlak. Utječe na razinu endotelina, proteina koji regulira rad krvnih žila, potvrdila je studija Sveučilišta Xinjiang u Kini. 

Dijabetičarima pomaže piskavica

Svakodnevno uzimanje ekstrakta piskavice regulira razinu šećera kod dijabetičara i smanjuje otpornost na inzulin, pokazalo je istraživanje Centra za istraživanje dijabetesa Jaipur u Indiji. 

Piskavica također pomaže majkama koje doje, a nemaju dovoljno mlijeka, da proizvedu veće količine. Osim toga, piskavca izaziva pobačaj, pa se ne smije uzimati tijekom trudnoće. 

Origano u ratu protiv gljivica 

Origano sadrži jake antigljivične supstance, timol i karvakrol koji zaustavljaju rast gljivica Candide albicans u ustima i grlu. 

Korijandar je najbolji protiv trovanja hranom

Ulje korijandra pomaže kod trovanja hranom koje izaziva bakterija kampilobakter, a najviše je ima u piletini i mljevenom mesu. Trovanje je moguće i ako meso nije dovoljno kuhano ili pečeno.

Za bolje pamćenje tu je kadulja

Mladi volonteri koji su redovito uzimali visoke doze kadulje potvrdili su da im se raspoloženje poboljšalo u trenu, pokazalo je istraživanje Sveučilišta Northumbria u Velikoj Britaniji. 

Kod starijih ljudi ekstrakt kadulje poboljšava pamćenje i koncentraciju, otkriva australska studija. Ona sprečava nestajanje acetilkolina, supstance koja se povezuju pamćenjem i pozornošću. 

Kardamom protiv čireva na želucu

Ako imate problema s čirom na želucu u hranu stavite zrna ili ulje kardamoma u hranu. Ekstrakt štiti ovojnicu želuca i sprečava nastajanje čireva koji uzrokuju neuredna prehrana, alkohol i lijekovi, potvrdila je indijsko istraživanje.