Pladanj za maršala: 'Titu sam nosio štrukle i najfiniji viski'

Na Brijunima sam Tita posluživao deset godina. Brozu sam točio i posljednje piće koje je popio tijekom zadnjeg boravka na otočju prije odlaska u Havanu. Bio je to viski Chivas royal salute, star 21 godinu, prisjetio se Vladimir Brajković (67) iz Pule.

Kaže kako ga je Tito pio s pet kockica leda i nekoliko kapi limunova soka. Vladimir je tih ‘70-ih godina bio poprilično blizak s njim, a kaže, kao i ostalo osoblje s Brijuna, da ga je Broz oslovljavao imenom. Brajković će sve detalje života na Brijunima prenijeti u “Knjigu sjećanja”, koju uskoro namjerava objaviti. Priznaje kako mu je bila čast biti u ekipi kuhara i konobara koji su posluživali i mnoge druge državnike koji su bili na Brijunima. Prvi susret s Titom imao je na svečanoj večeri za generale tadašnje jugoslavenske vojske.

- Čudio sam se što je na večeri bilo tako tiho. Dva dana poslije doznao sam da su neki generali smijenjeni - otkrio je Brajković gledajući svoje stare fotografije s Titom.

Opisao je Tita kako ljubaznog i uvijek pristojnog čovjeka.

- Obožavao je zagorsku kuhinju i štrukle. Najviše je pio malvaziju s Vange, koja je tamo i napravljena, a za jedno novogodišnje slavlje na Brijunima pjevao mu je Zdravko Čolić u uniformi, Lokice, Zvonko Bogdan, Mija Aleksić... Večer za pamćenje - priča Puljanin s osmijehom o Brozu.

A za Jovanku kaže kako je bila Titova suprotnost.

- Ona je znala izbaciti ljude s otoka. Jednom je tako otjerala kućnog majstora i rekla Brozu da je na bolovanju. Kad je doznao da to nije istina, odmah je vratio majstora na posao - kaže Vladimir, koji će više detalja o svemu otkriti u svojoj knjizi.