To je to što me zanima!

Evo što konobar prvo primijeti na vama kada zakoračite u kafić

Od toga kako se ponašate za stolom, jeste li komplicirani u narudžbama, ignorirate li svoje dijete uvaljivanjem mobitela u ruke ili pak šutke sjedite s partnerom - sve su to sitnice koje iskusno oko konobara ne propušta
Vidi originalni članak

Neke stvari su se promijenile u eri pandemije Covida -19, pa je prva stvar koju će konobari primijetiti kad zakoračite u kafić vaš stav o tome, odnosno jeste li oprezni ili ne. To se vidi prvenstveno po nošenju maske, korištenju dezinficijensa i držanju socijalne distance, naravno kolika je ona moguća.

POGLEDAJTE VIDEO:

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video

Restorani i kafići zbog toga i imaju udaljene stolove 2 metra od ruba do ruba, a kako bi smanjili kontakt, neki konobari će stajati dalje dok uzimaju vašu narudžbu. No osim toga, postoji i puno drugih stvari koje konobari primjećuju, a donosi ih MSN.

Jeste li na telefonu ili ćete zapravo razgovarati s nama?

Prema studijama, ispostavilo se da vaš konobar primijeti jeste li na telefonu ili stvarno obraćate pažnju na njega.

- Kad prvi put priđete stolu, primijetite ruke u telefonu... osim ako nije tamo! I ljude koji sjede bez mobitela doživljavate kao 'stvarne' sa stvarnom, intimnom vezom, bilo da su prijatelji ili par - kaže Morgan Taylor, viši konobar.

Dodaje kako je to vrsta ljudi i s kojima konobari vole razgovarati, nešto prokomentirati, skratiti dan.

- Bilo da to rezultira velikim napojnicom ili ne, to je zasigurno ljepše nego posluživati ljude koji ne dižu glavu od mobitela - dodaje on.

TIKTOK ZVIJEZDE TikTok konobari dijele iskustva s bezobraznim gostima: 'Tko je neugodan, tužit ćemo ga šefu'

Kako komunicirate međusobno

Konobari promatraju kako se roditelji odnose prema svojoj djeci, supružnicima...

- Tijekom godina susretao sam se s mnogo različitih vrsta ljudi, a najdraže su mi uvijek bile obitelji s djecom. Budući da sam dijete u srcu, volim igrati igre i komunicirati s djetetom dok se brinem o obitelji - kaže Jacob Cohen , konobar s gotovo desetljećem iskustva.

Otkriva kako na njegovu žalost, djecu danas roditelji najčešće ignoriraju. Vode ih u restoran ili kafić sa sobom i onda im 'uvale' virtualnu dadilju u obliku nekog ekrana...

Kako se ponašate u njihovom prostoru

Ako je riječ o restoranu, konobari će svakako gledati tražite li si mjesto sami ili ćete njima prepustiti da rade svoj posao. Često odlučimo sami pronaći mjesto u restoranu ako vidimo da je konobar zauzet, ali u restoranima često imaju raspored stolova ili sjedenja, pa je bolja opcija da pričekamo konobara koji će nas odvesti do našeg mjesta.

Slično je i kad gost odlučuje 'pomoći konobaru', primjerice slaganjem prljavih tanjura ili šalica. Iako mislimo da time radimo uslugu konobaru, zapravo je potpuno obrnuto. Konobari imaju svoj način pospremanja prljavog posuđa, pa je puno bolje da sve ostavimo onako kako je.

ŠTO TE TLAČI? Konobar ispričao što ga živcira na poslu: 'Ne budite nekulturni i ne uzimajte nam pića s tacne...'

Naručivanje od više konobara

Ako konobar izgleda umorno ili ako je trenutno zauzet, svejedno desert ili drugo predjelo ne tražite od drugog konobara jer tako samo možete izazvati zbunjujuću situaciju kada vam trebaju donijeti račun. Umjesto toga, zamolite drugog konobara da pozove vašeg, odnosno onog koji vas je prvi poslužio.

Idi na 24sata

Komentari 79

  • 19.03.2021.

    To su konobari starog kova, ovi novi ne znaju sami sa sobom sto ce, rade taj posao jer nista drugo nisu mogli upisati, cast izuzecima, i cim dodu za sank uhvate se mobitela. Iako stvar je osobne kulture i odgoja kada ti netko pride da ne koristis mob a pogotovo ako si sa nekim dogovorio kavu.

  • coravnaobaoka 19.03.2021.

    Vidi po mom crvenom nosu da sigurno ne pijem kavu i cedevitu

  • duduuusta 19.03.2021.

    Ako se išta trudi mjeriti onda bi to jedino bilo koliko bi manče mogao dobiti, pa te na osnovu tog mjerila i usluži. Dok mu ne dokažeš drukčije. Jel tako Globinče..? Globinče je inače ugostitelj.

Komentiraj...
Vidi sve komentare