Ne postoji bolji način da noć završite s masnim Doner kebabom, ali nije tajna da to baš i nije najzdraviji obrok. Međutim, pametne mame kod kuće stvaraju vlastite ukusne verzije kebaba koristeći samo svježe sastojke - i zaklinju se da su jednako dobri kao i oni 'pravi'.
POGLEDAJTE VIDEO: Savjeti za kupovinu mesa
Na Facebook grupu Slow Cooker Recepti i savjeti, mame su podijelile recept za ovu ukusnu deliciju. Preporučuju da koristite jednostavno mljevenu janjetine s začinima, a zatim je oblikujte u oblik kruha prije umotavanja u limenu foliju. Pecite ga na laganoj vatri 5-6 sati ili na visokoj 3-4 sata, i to je to, jelo je spremno za posluživanje zajedno s vašom omiljenom salatom, pittom i tzatzikijem. Najbolje od svega je što pomoću sporog kuhala možete ostaviti meso da se samo peče, što znači da možete nastaviti s ostatkom dana.
Kako napraviti vlastiti kebab kod kuće?
Sastojci:
- 1 kg janjećeg mljevenog mesa
- 2 žličice miješanog začinskog bilja
- 3 žličice luka u prahu
- 3 žličice češnjaka u prahu
- 2 žličice soli
- 1 žličica papra
Priprema: Pomiješajte janjeće mljeveno meso i sve gore navedene sastojke. Oblikujte ga u oblik kruha. Zamotajte u papir za pečenje ili foliju (po želji) i stavite izravno u sporo kuhalo (nije potrebna tekućina). Pecite na niskoj temperaturi 5-6 sati ili na visokoj 3-4 sata (ovisno o vašoj pećnici ili u čemu već pečete). Kad se ispeče, pustite da se odmori 10-15 minuta. Meso tanko narežite. Poslužite ga sa salatom, rajčicom, crvenim lukom, sirom i umakom po želji
Mnogi su željeli i sami isprobati ovaj recept, a jedna je mama otkrila kako je postigla sitne i tanke komadiće kebaba pomoću gulilice za krumpir.
Napisala je: 'Koristila sam gulilicu za krumpir da bih isjeckala kebab. A salata je bila samo standardna salata'.
Druga osoba je rekla: 'Napravio sam ovo sinoć i bilo je prekrasno. Hvala vam'.
- Večeras sam ovo spremila i bilo je preukusno - složila se treća osoba, piše The Sun.