Umak je sastavni dio svakog ukusnog jela jer mu daje sočnost i bogatstvo ukusa koje ćete teško postići bez njega. Domaći umaci idealni su za izradu u ljetnim mjesecima jer oduzimaju minimalno vremena, a svako jelo podižu na novu razinu. Bilo da umake volite jesti s tjesteninom, u salati ili vam pašu uz domaći pomfrit, svaki od njih možete napraviti sami u kućnoj radinosti. Odlično je i to što ovakve umake možete napraviti u većoj količini pa ih spremiti u hladnjak za kasnije, a i zdravija su verzija jer nemaju dodatne aditive i nepotrebne masnoće.