Postoji pet navika tijekom doručka koje usporavaju metabolizam. Čim uzmete jedan zalogaj omiljene hrane i gutljaj omiljenog pića, tijelo počinje raditi na pretvaranju tih tvari u energiju koju može iskoristiti.
O metabolizmu se gotovo uvijek govori zajedno s mršavljenjem ili regulacijom tjelesne težine, ali svakako je dobro znati kako održati metabolizam na zdravoj razini.
POGLEDAJTE VIDEO:
Jedan od glavnih načina na koji možete potaknuti metabolizam je održavanje zdrave prehrane. Treba uzeti u obzir uobičajene navike doručka koje bi mogle usporavati isti taj metabolizam.
Ovo su neke od najgorih navika tijekom doručka za metabolizam:
1. Preskakanje doručka
- Iako mnogi misle da je preskakanje doručka bolje za metabolizam, to je daleko od istine - kaže dijetetičarka Amy Goodson.
Zamislite vatru. Da bi počela gorjeti, morate je zapaliti, objašnjava ona. Zatim dodajete male količine drva svakih nekoliko sati kako biste održali plamen. Isto je i s metabolizmom.
- Želite se brzo pokrenuti ujutro s ugljikohidratima i proteinima bogatim vlaknima, zatim dodajte male obroke i međuobroke tijekom dana kako biste održali tu vatru - kaže Amy.
Nedavno je otkriveno da izbjegavanje doručka prekida tjelesni cirkadijalni ritam, za koji je poznato da negativno utječe na vaš metabolizam i cjelokupno zdravlje.
- Ako trebate inspiraciju za lagani doručak, razmotrite jaja, tost od cjelovitih žitarica i mlijeko ili zobenu kašu s orašastim plodovima, sjemenkama i maslacem od orašastih plodova u kombinaciji s grčkim jogurtom, za početak dana - preporučuje Goodson.
2. Započinjanje dana sa šećerom
- Kad ujutro pojedete previše dodanog šećera, šećer u krvi raste, a zatim pada - kaže stručnjakinja, dr. Lisa Young. Dokazano je i da dodani šećer, osobito u obliku slatkih pića, usporava metabolizam.
U studiji objavljenoj u European Journal for Clinical Nutrition, otkriveno je da su sudionici za koje je smatrano da imaju prekomjernu tjelesnu težinu i koji su konzumirali velike količine slatkih napitaka doživjeli pad metabolizma.
- Najzdraviji doručak za metabolizam uključuje kombinaciju hranjivih tvari i stvaranje savršene kombinacije namirnica, kao na primjer, uključivanje proteina, zdravih ugljikohidrata i dobrih masnoća poput obroka s omletom i dodavanje zelenila i rajčica, ili dodavanje avokada za zdrave masnoće na krišku tosta od cjelovitih žitarica - kaže dr. Young.
3. Samo ugljikohidrati
U istom smislu, u kojem dan ne treba započinjati s dodanim šećerima, Goodson upozorava da započinjanje jutra samo s ugljikohidratima bilo koje vrste može također uzrokovati skok šećera u krvi.
Dok vaše tijelo treba ugljikohidrate za energiju, ako ih jedete same, oni često mogu naglo povećati razinu šećera u krvi uzrokujući njegov kasniji pad, što vas priprema i za energetski pad.
Umjesto da jedete samo ugljikohidrate, Goodson predlaže da svoj doručak uravnotežite s proteinima.
- Proteini pomažu da se brže zasitite i ostanete siti i dulje nakon obroka jer im, u usporedbi s ugljikohidratima i mastima, treba najdulje da se razgrade - kaže Goodson.
Dodavanje proteina može pomoći ubrzati metabolički proces.
4. 'Lagani' doručak
- Toliko nas misli da bi trebali pojesti nešto lagano za doručak i sačuvati svoje kalorije za ostatak dana. To nije nikako dobro za metabolizam - kaže Goodson.
Umjesto toga, cilj je ubrzati ga ujutro tako što ćete 'zapaliti vatru', zatim kontinuirano dodavati male količine drva - odnosno hrane - kako bi 'gorio' tijekom dana, objašnjava.
Umjesto da pojedete najmanji obrok na početku dana i kasnije jedete veće obroke, pokušajte pojesti obilan, zadovoljavajući doručak koji će vas pripremiti i dati vam energiju za ostatak dana.
- I često, kada započnete dan s doručkom bogatim vlaknima i proteinima, obično jedete manje navečer i možete izbjeći neke od onih večernjih želja - kaže Goodson.
5. Zaboravljanje hidratacije
Još jedna nezdrava navika koju mnogi imaju je zaboravljanje hidratacije, posebice ujutro.
- Vaše tijelo treba vodu da bi funkcioniralo pa kada ste dehidrirani, vaš metabolizam postaje usporen - kaže dijetetičarka Kaleigh McMordie. Svakako uključite piće, bilo da se radi o vodi, kavi, čaju ili soku, uz doručak.
Još bolje, prvo ujutro popijte čašu vode kako biste spriječili dehidraciju, prenosi MSN.