Gdje god se okrenete - trešnje oko vas. Ova ukusna voćka je idealna baza za slatki liker koji u kombinaciji s vanilijom je pravo zadovoljstvo za popiti. Donosimo vam recept za domaći liker od trešanja
Vidi originalni članak
Sastojci:
- 1 kg gr trešanja
- 1 kg šećera
- 1 l rakije od šljiva
- vanilija - može 1 štapić ili 40 ml ekstrakta vanilije
- staklena boca od 5 l sa širokim grlom
- lijevak
- gaza
- staklena boca za pohranu
Priprema:
Dobro operite trešnje i odstranite peteljke.
Trešnje stavite u veliku staklenku sa širokim grlom te im dodajte šećer. Sve promiješajte.
Prelite rakijom i dodajte 40 ml ekstrakta od vanilije ili jedan štapić vanilije koji ste prije zarezali.
Staklenku dobro zatvorite promućkajte sastojke i ostavite na svjetlom mjestu 40 dana ili duže. Bitno je da tu i tamo staklenku promućkate kako bi se svi okusi povezali.
Kad vam je dosta čekanja kroz gazu izlijte liker u veću posudu i pomoću nje istisnite sav sok iz trešanja.
Pripremite staklenu bocu (ili boce) i pomoću lijevka na koji ste stavili gazu prelijte liker u boce i dobro zatvorite.