Iako se većina alkoholnih pića neće pokvariti u smislu da se otrujete, nakon određenog perioda vremena počet će hlapiti alkohol i mijenjati se okus. Evo koliko će određeni alkoholi biti za piće nepromijenjenog okusa
DA SE NE POKVARI
Koliko dugo boca otvorenog alkoholnog pića može stajati?
Alkohol ima rok trajanja. Ili, ako nije striktno određen rok trajanja, prilično solidan rok upotrebe. Trenutak kad se alkohol počinje kvariti ovisi o nekoliko uvjeta:
- vrsti pića o kojoj govorimo
- je li boca otvorena ili ne
- vašeg načina pohrane
POGLEDAJTE VIDEO: Kako napraviti dobar Mojito?
Pokretanje videa...
01:10
Ishod je također prilično raznolik - neka će alkoholna pića jednostavno imati lošiji okus i s vremenom će se smanjiti postotak alkohola u njima, dok će se neka doslovno pokvariti.
Evo kratkog vodiča koliko vremena imate za uživanje u alkoholnom piću nakon što otvorite tu bocu.
Viski
Visok udio alkohola i mala količina šećera u viskiju znači da je prilično stabilan na policama - ali će se 'pokvariti' otprilike 2 godine nakon što ste otvorili bocu.
Međutim, 'loš' je pitanje ukusa jer se viski sam po sebi nikada neće pokvariti da nije uopće za piće. Možete popiti čašu viskija otvorenog prije 20 godina i to vas neće ubiti. Ali, možda nećete uživati u iskustvu jer će udio alkohola biti manji zbog isparavanja, a profil okusa će se promijeniti.
Napomena: aromatizirani viskiji mogu imati kraći vijek trajanja zbog većeg udjela šećera.
Votka
Votka će nakon otvaranja trajati nešto dulje od viskija - do desetljeća, možda čak i više. Proces je isti, a votka može početi mijenjati okus nakon samo nekoliko godina, a s vremenom će gubiti i alkoholnu moć.
Baš kao i viski, nikada se zapravo neće 'pokvariti', ali ako ju ne konzumirate u roku od nekoliko godina, iskustvo pijenja će se definitivno pogoršati. I opet, aromatizirane votke će se zbog veće količine šećera prije pokvariti.
Rum
Neotvorena boca ruma može stajati, ali kad se otvori već nakon šest mjeseci počinje mijenjati okus i kvariti se. Nakon otprilike dvije godine, apsolutno ćete primijetiti razliku u okusu i snazi otvorene boce ruma.
Gin
Gin ima nešto kraći rok trajanja nakon otvaranja - okus će biti znatno lošiji otprilike godinu dana nakon što ga otvorite. Baš kao i s drugim žestokim pićima, neće nužno biti loš u smislu da je opasan za zdravlje, samo neće biti ukusan.
Tequila
Tequila će trajati oko godinu dana nakon otvaranja prije nego što počne mijenjati okus na gore. Nije važno koja je vrsta, vremenski okvir je otprilike isti. Neće vas ubiti, ali neće biti dobrog okusa, piše Lifehacker.
Rakija
Otvorena boca rakije će početi mijenjati okus za otprilike 6 mjeseci. Ali i dalje će biti pitka, čak dvije do tri godine, i kao i drugi alkoholi, nikada neće potpuno užegnuti.
Likeri
Ova slatka pića u pravilu imaju visok udio šećera i općenito će se pokvariti u roku od jedne do dvije godine - a u ovom slučaju to znači stvarno pokvariti i onda više nisu za piće.
Svako alkoholno piće koje sadrži mliječne proizvode (kao što je Baileys Irish Cream) se mora popiti ili baciti nakon što je boca otvorena godinu dana.
Zapravo, likeri koji sadrže mliječne proizvode neće trajati toliko dugo čak ni u neotvorenim bocama, stoga pažljivo donosite odluke o kupnji.
Taktike odgađanja roka trajanja
- Propisno čuvajte boce. Piće treba čuvati uspravno, jer kontakt s plutenim čepom može pridonijeti degradaciji okusa i oštetiti sam čep, što oslabljuje pritisak koja drži kisik izvan boce. Pobrinite se da je čep čvrsto na svom mjestu.
- Čuvajte na mračnom i hladnom mjestu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
