Canon EOS 70D ima revolucionarni senzor Dual Pixel CMOS čiji pikseli imaju dvostruke zadaće. To je kao da ima dva senzora CMOS visoke razlučivosti - jedan za snimanje fotografija i videozapisa, a drugi za automatsko fokusiranje. U praksi to znači da pri snimanju videozapisa senzor koristi čak 80% svoje površine i automatski prati lica i objekte na koje ste izoštrili i drži ih izoštrenima dok se pomiču kroz kadar, približavaju ili udaljavaju. Takav sustav automatskog izoštravanja brz je i precizan poput onog koji koriste svi SLR fotoaparati pri fotografiranju. To je jedna od prednosti SLR-ova u odnosu na kompaktne fotoaparate i sada je napokon dostupna i za snimanje videozapisa. Osim zanimljivosti vezanih uz videosnimanje, EOS 70D ima i mnoštvo fotografskih aduta.

Snima 20-megapikselne RAW i JPEG fotografije i može snimati brzinom od čak sedam snimaka u sekundi. Može snimati na ISO osjetljivosti 100-25600, što znači da može snimati bez dodatne bljeskalice i pri vrlo malo ambijentalnog svjetla. Ugrađen Wi-Fi modul omogućuje vam upravljanje fotoaparatom s pametnog telefona, tableta ili računala i prebacivanje snimljenih fotografija. Canon EOS 70D ima lagano plastično kućište koje je tek djelomično zabrtvljeno, što znači da mu neće smetati lagane padaline i prskanje. Poput ostalih Canonovih DSLR modela, kontrolni gumbići i kotačići dobro su raspoređeni i nadohvat prstiju dok snimate. Kompatibilan je sa svim Canonovim EF i EF-S objektivima i bljeskalicama.