Vrlo je zdrava i ukusna, a ima i svoje festivale

Bundeva je jednogodišnja biljka s puzavom stabljikom. Poznata je i pod nazivima tikva i buča.

Puzava stabljika bundeve naraste i do 10 metara dužine, a cvijetovi su žuti i smješteni u pazuhu listova. Biljka razvija posebno muške i posebno ženske cvjetove, a listovi su veliki, srcolikog oblika i vrlo hrapavi. Plodovi su kuglastog oblika, ponekad rebrasti. Plodovi bundeve su hranjivog blagog i slatkastog ukusa.

Bundeva potječe iz Meksika, a u Europu su je donijeli Španjolci. Jedna od vrsta bundeve potječe iz Indije, dok se na području Europe najviše raširila okrugla bundeva koja potječe iz Amerike.

Bundevino sjeme i jestivi mesnati dio bogati su hranjivim tvarima.

U čast bundeve organiziraju festivale 

Bundeva se uglavnom koristi u jesenskim mjesecima kada je njezina sezona pa joj se u čast organiziraju brojni festivali. Poznat je praznik Noći vještica, koji se uskoro bliži, a čiji su najčešći simbol izrezbarene bundeve. Nedavno je mjestu Vrbovsko održana tradicionalna Bundevijada gdje su posjetitelji mogli probati najrazličitije specijalitete od bundeve. 

Festival bundeve ovih se dana može razgedati i u brojnim drugim zemljama, a mi vam donosimo fotografije s festivala u Njemačkoj.