Kuhanje

GABREKU RADI SKORO 100 GODINA Utorak, 3. prosinca 2019. u 09:53

U našoj samoborskoj krčmi: Na čvarke 'navukli' slavnu glumicu

Kultno okupljanje Zagrepčana za nedjeljni ručak bila je upravo krčma Gabreku, ponajviše zbog domaće atmosfere i ukusnih jela...Možete okusiti dinstana jetrica, pohani mozak s vrganjima, brizle, pastrvu te 45 vrsti palačinki...

MIKA KUHA ZA MACRONA Utorak, 3. prosinca 2019. u 09:11

'Pogreške u kuhinji ne praštaju, disciplina je baš kao u vojsci’

PRIVREMENO Francuz Mika Alix odlazi iz Zagreba i kuhat će u Elizejskoj palači za predsjednika Emmanuela Macrona, a u njegov zagrebački restoran Le Mika dolazi splitski Makarun

RECEPT Ponedjeljak, 2. prosinca 2019. u 21:30

Naopaki kolač sa narančama i jogurtom koji se topi u ustima

Naopaki kolači ime duguju načinu pripreme - na dno posude za pečenje stavlja se voće, na koje se ulijeva smjesa za biskvit. Ovaj od naranče možete obogatiti i s malo čokolade

HRSKAVA I DUGOTRAJNA Ponedjeljak, 2. prosinca 2019. u 11:30

Razvili novu jabuku koja može stajati godinu dana za 10 mil.$

Ekskluzivno pravo na uzgoj nove jabuke Cosmic Crisp dobili su voćari u državi Washington. Razvijena je križanjem dviju sorti - Honeycrisp i Enterprise, a navodno zadržava kvalitetu mjesecima

JEDNOSTAVNO JE Ponedjeljak, 2. prosinca 2019. u 09:01

Naučite kako sigurno spremiti smrznutu piletinu, svinjetinu...

Nekada jednostavno nemamo vremena odmrzavati komad mesa koji smo izvadili iz zamrzivača, a ručak treba biti gotov 'jučer'. Držite se pravila za pripremu smrznutog mesa i nećete se bojati bolesti i zaraze

SLATKO SLANI UŽITAK Nedjelja, 1. prosinca 2019. u 20:30

Tko može odoljeti? Kolačići s čokoladom i karamelom su sve!

Ove je nevjerojatno ukusne slatke kolače s karamelom i komadićima čokolade lako napraviti. Tijesto za kolače odlično ide uz slani karamel, a rastopljena čokolada i čips 'zaokružuju priču'

SVI ĆE UŽIVATI Nedjelja, 1. prosinca 2019. u 14:00

Složite savršeni pladanj sireva: Uz njih idu krekeri, orasi i voće

Bilo bi dobro da ukus i teksturu kruha prilagodite sirevima, a uz većinu ih idu i mnogi začini i povrće, pa poslužite srca artičoke ili pečene crvene paprike. Ako imate vremena pripremite i karamelizirani luk

IMA I LJEKOVITA SVOJSTVA Nedjelja, 1. prosinca 2019. u 08:30

Malo ovog 'blagdanskog' začina oplemenit će svaku tjesteninu

Muškatni ili muškatov oraščić jedan je od najcjenjenijih začina na svijetu koji se odavno počeo koristiti u Aziji i na Bliskom istoku, a s vremenom se i kod nas udomaćio kao najpoznatiji božićni” začin

ŠARENI ARTIKL Subota, 30. studenoga 2019. u 13:00

Ljubičasta, zelena, narančasta cvjetača! Još malo pa nestalo!

Koprivničanka jasnica cmrk (57) uzgaja i na štandu prodaje cvjetače u pet boja. Za ljubičastu kaže da, ako želite da zadrži boju, ju treba kuhati na pari jer će u protivnom posmeđiti

KOJI JE KUPUS NAJBOLJI? Subota, 30. studenoga 2019. u 09:00

Za dva ručka: Sarma s tržnice košta 53 kune, a iz dućana 37

Sarmu malo tko kuha za jedan obrok, a većina ljubitelja ovog opjevanog zimskog jela slaže se da je ukusnija podgrijana nego odmah nakon kuhanja