Veličanstvena tuna: 'Odresci se režu na debljinu 2 ženska prsta'
Bez obzira na to kako je spremate, tuna uvijek mora biti svježa. Za odrezak se biraju nasočniji, srednji dijelovi, a režu se na debljinu dva ženska prsta, kaže nam u šali chef Vladimir Šajnović
Napravite sami ledenu kavu!
Ovisnici i zaljubljenici u kavu, ljeti se obično prebacuju na ledenu kavu. Međutim, ne morate ići u kafić kako biste uživali u njoj. Ledenu kavu vrlo jednostavno možete napraviti i sami kod kuće
Neretvani nam otkrili kako prepoznati dobru lubenicu: Veličina nema veze s okusom
Crvena, sočna i hladna lubenica pravi je ljetni hit. Međutim, nije jednostavno odabrati lubenicu koja će ispuniti sva naša očekivanja. Ali, uz ove trikove neretvanskih stručnjaka više se nećete mučiti s odabirom
Za najukusniji hummus koristite dobro domaće maslinovo ulje
Hummus se može jesti kao namaz ili kao umak, a riječ je o orijentalnom jelu na bazi slanutka koje je zbog svojih zdravih svojstava steklo iznimnu popularnost u cijelome svijetu
Čišćenje staklo-keramičke ploče: Pomažu limun i soda bikarbona
Elegantni dizajn staklo-keramičke ploče izgleda kao da ga je lakše očistiti od tradicionalnih ploča. No, to nije baš tako pa vam zato u nastavku donosimo najbolje savjete kako ih najlakše očistiti
Savjeti chefova kako uštedjeti vrijeme u kuhinji, a jesti fino
Da biste uštedjeli vrijeme potrebno za kuhanje držite se jedne osnovne namirnice cijeli tjedan, pa osmislite kako ju možete iskoristiti za dva, tri brza obroka, savjetuju kuhari i nutricionisti
U četvrtak uz novine darujemo kuharicu s top ljetnim receptima
Svi čitatelji na poklon će dobiti knjižicu u kojoj će saznati kako pripremiti ukusne salate, punjeno povrće, deserte bez mlijeka te kako smiksati najbolje koktele - jer ljeto je super doba za kombiniranje namirnica
Naučite prepoznati dobar kulen: Ne smije imati rupe ni razvlačiti se, a mora masnoće u točkama
Dobar kulen mora biti jednolične boje i ne smije imati puno masnoće i vezivnog tkiva. Boju mu daju dobro meso, ali i paprika. Za kulen je najvažnija kvalitetna sirovina, objašnjavaju proizvođači
Mraz je pokosio marelice ovo proljeće: Više prodamo uvoznih
Na voćkama u Slavoniji i Baranji tek je koja marelica, na nekima nema ni jedne. Uvozne nisu slatke jer se beru još zelene kako se ne bi pokvarile pri prijevozu. Dolaze iz Italije
Recept za karamelizirani luk uz koji neće zagorjeti ni biti gorak
Najvažnije kod pripreme karameliziranog luka jest da ga ne ispuštate iz vida. Trebat će vam oko pola sata vremena, ali zato ćete dobiti fantastičan okus, a moći ćete ga koristiti u mnogim jelima
Ljeto je, pa slobodno napravite domaći sladoled i za svog psa
Kupovni sladoled definitivno nije namirnica koju biste trebali ponuditi svojem psu, no ako radite domaći sladoled s provjerenim namirnicama, možete ga iskreno razvesliti bez rizika
Očistite luk u jednoj sekundi!
U domaćim kuhinjama mnogi recepti započinju dinstanjem luka, a nekim je domaćicama noćna mora očistiti luk. Muškarac je na Instagramu podijelio svoj trik kako to učiniti što brže i oduševio sve
Šest savjeta za savršenu salatu od krumpira: Zasolite vodu i uvijek ih ravnomjerno narežite
Salata od krumpira jedna je od najboljih jela koje se odlično ide kao prilog uz roštilj. No, da bi krumpir salatu doveli do savršenstva potrebno je držati se nekih pravila koji ju čine još ukusnijom
10 super trikova koji će vrijeme pripreme hrane smanjiti za pola
Postoje naprave koji će vam oguliti jaja, spiralizirati povrće, ispeći omlet u mikrovalnoj i još mnogo toga. Alati mogu brže pripremiti sastojke, a posebno ako pripremate puno hrane odjednom
Želei: Brza ljetna osvježenja uspijevaju samo uz pravo voće
Za pripremu voćnih i osvježavajućih želea točne mjere su izrazito bitne, a najbolji želei nastaju od brusnice, limuna, bazge, borovnica, ogrozda i zelenih jabuka
Odličan ayurvedski doručak sa zobenom kašom i bademima
Zobene pahuljice u kombinaciji sa sušenim voćem i orašidima savršen su način kako kvalitetnim obrokom započeti dan i pritom unijeti sve važne nutrijente u samo jednoj šalici doručka
Brašno od banana ne sadrži gluten - izvrsna je alternativa
Brašno od banana pravi se od zelenih, nezrelih banana koje se gule i kuhaju, a onda se samelju u fini prah. Uglavnom je napravljeno od ugljikohidrata, ali sadrži malo vlakana i proteina
'Brinem se o podrumu u kojem ima 6000 boca vina i uživam'
U podrumu je između 10 i 15 posto jako skupih vina koja se rjeđe prodaju. Boca od 1000 kuna ‘ode’ svakih desetak dana, a najskuplja jedno do dva na godinu kaže Klaudio Jurčić
Bez puno muke: Izrežite mango u pet koraka, kao profesionalac
Mango je je tropsko citrusno voće koje je niskokalorično i bogato nutrijentima. Međutim, neki ga ljudi ne kupuju jer ne znaju kako ga očistiti, ali uz ove korake ni to više neće biti problem
Koja je idealna tava za jaja i palačinke, a koja za pirjanje?
Ovisno o materijalu, najvažnije je znati kako održavati teflonsko i keramičko posuđe. Preskočite metalni pribor kada kuhate s tavama s premazom. Metalni pribor oštetit će glatki premaz, a tavu možete baciti