Kuhanje

EGZOTIČNI RECEPTI Utorak, 12. ožujka 2019. u 17:00

Par iz Kine i braća iz Šri Lanke u Hrvatsku donijeli okuse Azije

Kineska jela bogatija su povrćem. Vole ga kuhati na pari, a sladoled i voće pohati. U Šri Lanki obožavaju mješavine začina s curryjem koje daju jelima bogatstvo okusa

PET CHEFOVIH RECEPATA Utorak, 12. ožujka 2019. u 10:24

Špičekova srce-dijeta: Nakon infarkta ne jede ugljikohidrate

Chef je prestao jesti poslije šest sati pa uvečer popije vodu ili pojede jabuku, a opusti se na nedjeljnom ručku. Iz prehrane je izbacio sve ugljikohidrate poput riže, kruha, tjestenine...

KREATIVNI RECEPTI MAJSTORA Utorak, 12. ožujka 2019. u 08:00

Pet superslasnih morskih ideja chefa godine Hrvoja Zirojevića

More mu je najveća inspiracija, a smatra da je od ribe i rakova gotovo sve iskoristivo. Od škampi pravi kobasice, od mora žele, od tune kompot, a otkrio je i kako napraviti pepeo od maslina ili boba

NOVI TREND Nedjelja, 10. ožujka 2019. u 16:30

Biste li kušali? U kolu stavljaju mlijeko i kažu da je to prefino

Neki su komentirali da je okus fantastičan, a idealan omjer je dvije trećine punomasnog mlijeka i trećina kole. Bilo je i onih kojima je to glupost i ne vide poantu 'uništavanja' kole - mlijekom

RECEPTI I ANEGDOTE Nedjelja, 10. ožujka 2019. u 13:00

Recepti magičnog Barbierija: Bio je majstor hrvatske kuhinje

'Njegova vizija da se treba posvetiti lokalnim namirnicama i štovanju starih recepata koje treba razigrati danas je osnova većine kvalitetnih restorana u zemlji. Ništa ovozemaljsko Andreju nije bilo strano....'

RECEPT Nedjelja, 10. ožujka 2019. u 09:00

Griz kakav još niste jeli: Gotov je za 15 minuta, zdrav i ukusan

Griz je mnogima obilježio djetinjstvo, a varijanta koju vam danas donosimo biti će pravo osvježenje za vaše nepce. Toliko je ukusan da ga s ponosom možete poslužiti gostima kao desert

TURSKA KUHINJA Petak, 8. ožujka 2019. u 18:00

'Donio sam pravi turski kebab, baklavu i kofte u srce Zagreba'

Tijekom turske vladavine u palače je dolazila najbolja hrana. Turska je kuhinja evoluirala i širila se dalje. Tako su primjerice kofte ‘tata’ naših ćevapa, otkriva vlasnik turskog restorana u Tkalčićevoj

DAŠAK MORA Petak, 8. ožujka 2019. u 08:00

Pet jednostavnih, a neodoljivih recepata s jeftinim srdelama

Ispecite srdele s limunom i začinite kuminom, ili napravite aromatični mediteranski miks. Uživajte u fantastičnoj pašteti, srdelama u umaku od cherry rajčica ili neodoljivim mornarskim špagetima...

PROMJENA PERSPEKTIVE Četvrtak, 7. ožujka 2019. u 20:00

Cijeli život krivo čistite i jedete ananas - ovo je ispravan način

Svi koji vole ananas su svjesni da je najgori dio - pripremiti ga za konzumaciju. Čišćenje, rezanje i komadanje može potrajati i svima 'nagristi živce'. Osim ako to već ne radite na ispravan način...

IDEJE ZA VEČERU Srijeda, 6. ožujka 2019. u 15:00

10 korizmenih recepata za fina i zdrava jela od ribe i povrća

Čistom srijedom započinje doba korizme ili četrdesetodnevnice, posebnog vremena u godini kad se katolici postom pripremaju za proslavu Uskrsa