IZNENADIT ĆETE SE
Hrana s najviše mikroplastike
Iako većina hrane i pića pohranjenih u plastičnim spremnicima sadrži ove čestice, određeni proizvodi imaju veće koncentracije mikroplastike. Provjerite koji su to
1. PLODOVI MORA - Mikroplastika u oceanima udvostručuje se svakih šest godina, a sve to završava u plodovima mora. Školjke, rakovi i ribe sadrže velike količine mikroplastike, a jedno istraživanje procjenjuje da osobe koje često jedu školjke unose oko 11.000 čestica mikroplastike godišnje.
Beatrice priznaje da za plodove mora nema jednostavne alternative, ali savjetuje smanjenje njihove konzumacije i izbjegavanje jako procesirane ribe.
Dok se već dugo zna da plodovi mora sadrže mikroplastiku, čak i neke vrste soli, piva te kašice za bebe mogu imati tragove mikroplastike.
1. PLODOVI MORA - Mikroplastika u oceanima udvostručuje se svakih šest godina, a sve to završava u plodovima mora. Školjke, rakovi i ribe sadrže velike količine mikroplastike, a jedno istraživanje procjenjuje da osobe koje često jedu školjke unose oko 11.000 čestica mikroplastike godišnje.
Beatrice priznaje da za plodove mora nema jednostavne alternative, ali savjetuje smanjenje njihove konzumacije i izbjegavanje jako procesirane ribe.
2. SOL - Neprerađena morska sol sadrži velike količine mikroplastike. Konvencionalna kuhinjska sol sadrži manje mikroplastike od nekih azijskih soli zbog dodatne obrade koja uklanja onečišćenja. Popularna ružičasta himalajska sol posebno je bogata mikroplastikom zbog metoda vađenja.
Savjet: odaberite visoko obrađenu kuhinjsku sol za manje kontaminacije.
3. PROCESIRANI MLIJEČNI PROIZVODI - Što je mliječni proizvod dalje od izvornog oblika, to je veći kontakt s plastikom. Tako visoko obrađeni proizvodi, poput praha za sir i konvencionalnog mlijeka, sadrže više mikroplastike. Birajte lokalno proizvedeno organsko mlijeko i minimalno obrađene sireve. No, pripazite – konzumacija nepasteriziranih proizvoda može biti opasna zbog bakterija poput E. coli.
4. KAŠICE ZA BEBE - Kašice u vrećicama procesiraju se i zagrijavaju unutar ambalaže, što kontaminira hranu mikroplastikom. Preporuka je da djeci što češće nudite svježe voće i povrće.
5. HRANA U VREĆICAMA ZA KUHANJE - Tuna, leća ili grah u vrećicama kuhaju se unutar pakiranja, slično kao kašice za bebe. Preporuka: koristite suhi grah i leću te ih sami kuhajte.
6. ČAJ U NAJLONSKOJ VREĆICI - Najlonske vrećice za čaj otpuštaju milijarde čestica mikroplastike u jednu šalicu čaja. Rješenje je prelazak na čajeve u rinfuzi uz metalne ili papirnate filtere.
7. OBRAĐENO MESO - Jako obrađeni mesni proizvodi poput paniranih škampi i pilećih medaljona sadrže više mikroplastike od minimalno obrađenog mesa. Savjet: birajte svježe meso ili manje obrađene opcije.
8. ALGE - Zadržavaju mikroplastiku na svojoj površini, a pranje ne uklanja većinu tih čestica.
9. MED - Mikroplastika u medu potječe od pčela koje u zagađenim sredinama skupljaju plastične čestice. Birajte med iz ruralnih područja.
10. PIVO - Mikroplastika u pivu dolazi iz plastičnih materijala korištenih tijekom procesa kuhanja. Preporuka - kupujte pivo u staklenim bocama i filtrirane opcije.
