Jako ukusni recept za zapečeni buncek s aromatičnim zeljem | 24sata
Obavijesti

Lifestyle

Komentari 1

Jako ukusni recept za zapečeni buncek s aromatičnim zeljem

Jako ukusni recept za zapečeni buncek s aromatičnim zeljem

Dolaskom prvog snijega i minusa, svi se zažele tople zimske kuhinje u kojoj je nezaobilazan i buncek. Za zapečeni buncek sa zeljem treba malo više vremena, ali se itekako isplati

VIDEO

Sastojci:

  • buncek (1,5-2 kg svježeg bunceka)
  • svinjska mast
  • sol, papar 

Za kiselo zelje:

  • 1 kg kiselog zelja
  • glavica luka
  • čajna žličica šećera
  • 3 češnja češnjaka
  • sol, papar
  • svinjska mast
Raw pork knuckle with pepper. garlic and bay leaves

Priprema:

Svježi buncek dobro operite. Zakuhajte u velikom loncu slanu vodu i stavite u nju buncek. Smanjite vatru i kuhajte oko sat i pol. Izvadite buncek iz vode i stavite u duboki pleh za pečenje.

Ostavite si 2 dcl vode od bunceka za zelje. Pećnicu zagrijte na 210°C. Kratko na vatri rastopite mast i njome prelijte buncek. Pecite buncek oko 30 minuta, povremeno podlijevajući s mašću dok ne vidite da je kožica hrskava.

Trik kako dobiti hrskavu pohanu piletinu, a bez toliko ulja u njoj
Trik kako dobiti hrskavu pohanu piletinu, a bez toliko ulja u njoj

Zelje malo isperite ako vam se čini da je prekiselo i ostavite sa strane da se ocijedi. Narežite na sitno luk i češnjak. U tavu stavite jušnu žlicu svinjske masti i pričekajte da se otopi na vatri, zatim dodajte šećer i na laganoj vatri ga zagrijavajte dok se ne karamelizira.

Potom dodajte luk i zelje i miješajte ga dok ne vidite da nema karamela na tavi nego da se umiješao u zelje. Dodajte sitno narezani češnjak i podlijte s 2 decilitra vode od bunceka koju ste ostavili sa strane. Smanjite vatru i kuhajte dok se zelje ne skuha.

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 1

VIDEO

Detaljan popis: Donosimo veliki vodič radnih vremena trgovina i šoping centara nedjeljom
AKO VAM NEŠTO ZATREBA

Detaljan popis: Donosimo veliki vodič radnih vremena trgovina i šoping centara nedjeljom

Radno vrijeme trgovina i trgovačkih centara nedjeljom: trgovine smiju raditi 16 nedjelja u godini. Trgovci odlučuju koje nedjelje su radne, a vodič s radnim vremenom svih dućana pogledajte ovdje

Dečki podijelili najbolje savjete za seks koje su dobili: 'Meni su lezbijke održale kratki tečaj...'
SAVJET ZLATA VRIJEDAN

Dečki podijelili najbolje savjete za seks koje su dobili: 'Meni su lezbijke održale kratki tečaj...'

Mladim ili neiskusnim muškarcima ponekad treba puno pogrešaka kako bi naučili što žene vole, pa su odlučili razmijeniti svoja znanja na društvenim mrežama - evo najboljih savjeta
Stavite ovu biljku na balkon ili terasu i riješit ćete se dosadnih komaraca. Još i predivno miriše
ZA MIRNE LJETNE VEČERI

Stavite ovu biljku na balkon ili terasu i riješit ćete se dosadnih komaraca. Još i predivno miriše

Tamjanika nije zahtjevna, voli sunce i predivno miriše. Pa ćete, osim što ste otjerali komarce, imati i fin miris oko sebe koji podsjeća na tamjan. Može se kombinirati i s petunijama