Uljara u Bratskom Docu posljednja je u ovom dijelu Dalmacije u kojoj se masline prerađuju na starinski način. Cijena mu je 140 kuna po litri te je zbog kvalitete najskuplje na tržištu
ULJARA RADI VEĆ 50 GODINA
PLUS+
'Jedini u Dalmaciji po starinski prešamo ovoliko maslina, naše ulje je najskuplje i najbolje'
Ove godine obilježavamo 50. obljetnicu otkad je stara uljara dovezena kod nas s Korčule i još je u funkciji, tako da maslinovo ulje još prerađujemo na starinski način. Za preradu uzimamo samo masline koje su prethodno bile u moru. 'Meso' tih maslina puni se u torbake i preša pod teretom pa polako cijedi ulje, baš kao što su to nekad radili naši stari, priča Paulo Jurić, direktor i voditelj Poljoprivredne zadruge Južni Primošten iz Bratskog Dolca, u čijem je uljara vlasništvu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
