17. ocjenjivanje kvalitete rakija i likera održano je ovoga tjedna u Semeljcima pokraj Đakova, a na ocjenjivanje je pristiglo čak 126 uzoraka koje je kušalo 12 stručnjaka
PRIZNANJE KVALITETE
Poslovni uspjeh: Obrtu Romić šampionski naslov za travaricu, a Destileriji Bilušić za liker
Šampion među rakijama je travarica Obrta Romić iz Osijeka, dok je šampion među likerima liker od višnje Destilerije Bilušić iz Zagreba.
Ocjenjivanje je održano u organizaciji Hrvatske gospodarske komore - Županijske komore Osijek, Općine Semeljci i Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek.
POGLEDAJTE VIDEO: Deset savjeta za mamurluk
Pokretanje videa...
01:40
Na ocjenjivanje rakija, likera i ginova iz cijele Hrvatske stiglo je 126 uzoraka, a organoleptičko ocjenjivanje provelo je 12 stručnih ocjenjivača.
Najbolje ocijenjene šljivovica i travarica su rakije Obrta Romić. Najbolja viljamovka, lozovača i liker od višnje su iz Destilerije Bilušić. U kategoriji jabukovača najbolja je rakija proizvođača Wild Boar Distillery iz Petrinje.
Udruga UPRIV iz Kneževih Vinograda nagrađena je za najbolju dunjevaču, dok je najviše ocjene u kategoriji rakije od marelice ili kajsije dobila ona Destilerije Šimić iz Požege. Najbolji medni liker ili medicu proizveo je OPG Berislav Barbarić iz Iloka, a najbolji gin Destilerija Sempervivum Poreč.
Ove godine prvi put na ocjenjivanju su mogli sudjelovati isključivo registrirani proizvođači jakih alkoholnih pića.
- U odnosu na prošle godine vidi se značajan rast kvalitete. Od 72 rakije pristigle na ocjenjivanje njih 27 dobilo je zlatnu, 22 srebrnu i isto toliko brončanu medalju. Od 47 likera - 21 je ponio zlatnu, 17 srebrnu i devet brončanu medalju. Od sedam ginova čak četiri su zlatna. Ovo su odlični rezultati, koji kroz naših 17 godina ocjenjivanja pokazuju velik napredak proizvođača jakih alkoholnih pića u Hrvatskoj", rekao je viši stručni suradnik u HGK – ŽK Osijek Igor Mikulić.
Istaknuo je da namjera ocjenjivanja nije poticanje konzumacije alkohola.
- Vaši proizvodi na bazi voća danas su kvalitetni, ali i marketinški unaprijeđeni, a time i sve konkurentniji mnogim sličnim inozemnim proizvodima. Na tržištu ste, plaćate poreze i mnogi od vas su uspješni poduzetnici - rekao je Mikulić proizvođačima.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
